Categories
ไม่มีหมวดหมู่

หมูสะเต๊ะ โน้นนี้มาทำให้เพื่อที่เวลาที่พระเจ้าอยู่หัวเสวยเนี่ย

ตำหนักต่าง ๆ เนี่ยก็พยายามที่จะนำอาหาร หมูสะเต๊ะ โน้นนี้มาทำให้เพื่อที่เวลาที่พระเจ้าอยู่หัวเสวยเนี่ย จะได้มีความต่างในรสชาติ ตำหนักฉันมีตำหนักเดียวจ้า ไม่ต้องสมัยนั้นหรอกค่ะ สมัยนี้แค่ร้านอาหารเรายังต้องไปหาอาหารที่แบบเธอต้องมากินร้านฉันร้านเดียวเลย แล้วเสร็จแล้วสะเต๊ลือเนี่ย จริง ๆ แล้วที่ลือก็คือร่ำลือในความอร่อย รีวิวสเต๊ก ประมาณว่าลือกันไปสามบ้านแปดบ้านกันเลย ที่นี่แหละอร่อยที่สุด และนั้นก็คือสะเต๊ะเพราะฉะนั้นความอร่อยจริง ๆ แล้วไม่ต้องน้ำจิ้มนะคะ ตัวเขาอร่อยโดยการที่เรารับประทานอาจาดแก้เลี่ยนเท่านั้นเองค่ะ ที่นี้เมนูนี้มันเป็นคำถามที่หลาย ๆ คนนะไม่เคยสงสัยเลย พะแนงหมู

หมูสะเต๊ะ มันมีอยู่คำถามนึงที่หลาย ๆ คนไม่เคยสงสัยกันเลย

แต่วิวเนี่ยเพิ่งจะมาสงสัยตอนมารู้ประวัติ หมูสะเต๊ะ มันมีอยู่คำถามนึงที่หลาย ๆ คนไม่เคยสงสัยกันเลย แต่วิวเนี่ยพึ่งจะมาสงสัยตอนมรรู้ประวันแล้ว หรือ ว่าพึ่งจะมาเคยกิจสะเต๊ะที่อินโดนี่แหล่ะค่ะ คือสะเต๊ะพูดจริง ๆ เลยนะมันอาหารมุสลิม รีวิวหมูทอด ทำไมบ้านเรากินหมูสะเต๊ะกันคิดูสิว่าเราปรับกันขนาดไหนเนี่ย นี่ไงวิวพูดถูกคือคนไทยเอาเข้ามาแปลงมีแม้กระทั่ง เริ่มจริง ๆ เนี่ยเชื่อว่าน่าจะเป็นสะเต๊ะเนื้อ ซึ่งเดี๋ยวนี้มีการดัดแปลงเป็นสะเต๊ะหมู สะเต๊ะไก่ สะเต๊ะกุ้ง สะเต๊ะปลากันแล้ว รีวิวอาหารจีน

หมูย่าง

ทุกอย่างสามารถทำเป็นสะเต๊ะได้หมด นี่แหล่ะคือการปรับใช้ของคนไย เพิ่งจะมาสงสัยกันใช่ไหมว่า เหยอาหารมุสลิมทำไมมันเป็นหมู นั่นแหล่ะค่ะ เหมือนมัสมั่นเนี่ยไม่อนุญาตให้ทำหมูนะ เพราะว่าคุณบอกว่าคุณเอามาจากพวกมุสลิม แล้วคุณจะเอามาทำหมูทำไม นี่แหล่ะค่ะพอปรับเข้ากับปากคนไทยก็เราไม่ได้เกี่ยวข้องกับศาสนาแล้ว เราเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมอาหาร และ ความอร่อย เพราะฉะนั้นถึงได้บอกว่าเราเอามาจากเขา เราไม่ได้ทำแบบเขาสะโดยตรง betflix

ศิลปินที่เก่งคือศิลปินที่ขโมเก่งค่ะ แต่ขโมยมาแล้วต้องปรับให้เข้ากับตัวเอง ทำให้เป็นตัวของตัวเอง ไม่ใช่ว่าแบบยกมาแล้วตั้งวางเลย เพราะว่าทุกอย่างในโลกที่เป็นงานศิลปะเนี่ย ได้รับแรงบัลดาลใจมาจากอะไรสักอย่างเนี่ยแหล่ะ แนะนำให้ลองชิมแบบไม่จิ้มดูก่อนนะ เพื่อให้ได้รสสัมผัสของเนื้อสะเต๊ะ ซึ่งเค้าจะมีรสชาติของเค้าเอง แต่ที่เค้าขายทั่วไปเค้าจะหมักขมิ้นทำให้มันออกเป็นสีเหลือง รวมรีวิวอาหาร

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม

  • เนื้อหมูสันในเพื่อความนุ่ม
  • ผักชี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
  • หัวกะทิ น้ำตาล ผงกะหรี่
  • น้ำมันหอย ซอยปรุงรส
Categories
แนะนำอาหาร

พะแนงหมู การออกไปซื้ออาหารทานก็ค่อนข้างจะมีความเสี่ยงสูง

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้จะสอนการทำ พะแนงหมู สำหรับในช่วงที่โควิดกำลังกลับมาระบาดอีกรอบนั้น การออกไปซื้ออาหารทานก็ค่อนข้างจะมีความเสี่ยงสูง วันนี้ผมจึงจะมาสอนวิธีทำกับข้าวแบบง่าย ๆ สามารถทำทานเองที่บ้านกับครอบครัวได้ครับ รีวิวสเต๊ก  ก่อนอื่นเรามาดูส่วนผสมกันก่อนเลยดีกว่าคับ อับดับแรกเราจะใช้หมูเป็นส่วนของสันใน ในส่วนนี้จะให้ความนุ่ม ไม่กระดากลิ้นจนเกินไป ส่วนต่อมาจะต้องมีกะทิ ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ใช้กะทิกล่องตาม 7-11 ตามมาด้วยพริกแกง อันนี้ใครว่างก็จะตำเองก็ได้ แต่ส่วนผสมมันค่อนข้างจะเยอะพอสมควร ถ้าเอาแบบง่าย ๆ เลย รีวิวอาหารจีน

พะแนงหมู

พะแนงหมู ส่วนเครื่องปรุงรสจะใช้เพียงน้ำตาลปี๊บ และ เกลือเท่านั้น

แนะนำซื้อพริกแกงแบบสำเร็จรูปมาจะดีกว่าคับ พะแนงหมู ส่วนเครื่องปรุงรสจะใช้เพียงน้ำตาลปี๊บ และ เกลือเท่านั้น ปรุงง่ายไหมหล่ะแค่สองรสก็พอ เริ่มแรกหั่นหมูเป็นชิ้นพอคำแล้วพักทิ้งไว้ นำกะทิมาตั้งไฟ โดยใช้ความแรงของไฟในแบบปานกลาง หลังจากนั้นให้เรานำกะทิ หรือ หัวกะทิ ลงไปเคี่ยวกับพริกแกง เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ในขั้นตอนนี้ให้เราสังเกตุมันของกะทิว่ามันแตกมันหรือยัง ถ้ามันมีลักษณะเป็นวง ๆ สีขาว ๆ ลอยขึ้นมาบนเนื้อแกงแสดงว่าใช้ได้แล้วคับ  รีวิวหมูทอด

panangmoo

พอเราได้กะทิที่ผ่านการเคี่ยวจนแตกมันเรียบร้อยแล้วนั้น ให้เรานำเนื้อหมูที่หั่นไว้แล้ว เทลงไปเลย คนให้น้ำแกงเข้าไปในเนื้อหมูเลยได้เลยคับ เราลองสังเกตคับหลังจากนี้ รีวิวข้าวแกง ถ้าเกิดน้ำมันน้อยจนเกินไป ก็ให้เราเติมกะทิลงไปเพิ่มได้เช่นกัน เมื่อหมูที่เทลงไปก่อนหน้านี้ได้สุกได้ที่แล้ว ในขั้นตอนต่ออไปเราจะมาทำการปรุงรสกันคับ โดยเราจะใส่เกลือ และ น้ำตาลปี๊บทีละนิดก่อน แล้วก็ให้ทำการชิมไปเรื่อย ๆ ต้องบอกแบบนี้ก่อนว่าการทำอาหารนั้นไม่ได้มีสูตรแบบตายตัว betflix

ว่าจะต้องใส่น้ำตาลเท่าไหร่ ใส่เกลือเท่าไหร่ มันขึ้นอยู่กับรสชาติของคนทานมากกว่าคับ โดยรสชาติของพะแนงนั้นจะต้องออกไปทางหวานนำเค็มตาม เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้ปิดไฟได้เลย นำใบมะกรูดซอย และ พริกชี้ฟ้าแดงซอย ตกแต่งหน้าลงไปเพิ่มสีสันให้กับแกง ให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้นคับ รวมรีวิวอาหาร

panang

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

  • เนื้อหมูสันใน
  • หัวกะทิ หางกะทิ
  • น้ำตาลปี๊บ เกลือ
  • พริกแกงเผ็ด
  • พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด
Categories
แนะนำอาหาร

แกงมัสมั่น มาดูประวัติความเป็นมา ว่าจริง ๆ แล้วมัสมั่นที่ถูกต้องเป็นอย่างไร

วันนี้จะมาบอกประวัติของ แกงมัสมั่น ว่าที่มาที่ไปมายังไงกันบ้าง วันนี้เราจะใช้เป็นมัสมั่นเนื้อ แล้วเลือกใช้ในส่วนของเอ็นน่อง เป็นส่วนที่เมื่อเอ็นน่องเปื่อยปุ๊บ มันจะมีความรู้สึกนุ่มนวลเหมือนไขมันในนั้น จากนี้มาจากมาลายู เพราะว่ามีเครื่องเทศ รีวิวหมูทอด แต่ผมเชื่อเลยว่าคนไทยจะต้องปรับให้เข้ากับสูตรแกงของตัวเอง จริงแล้ว ๆ ชาวมาลายูกับรับอิทธิพลของมัสมั่นมาจากชาวอิสลามอีกที ดังนั้นมัสมั่นนี่มาจากชื่อประมาณว่ามัสมาน ซึ่งมันมีความหมายว่ามุสลิม ซึ่งในเมืองไทยเองมัสมั่นโดยชาวมุสลิม รสชาติเครื่องเทศก็ไม่เหมือนที่เราได้กินในร้านอาหารแบบไทย รีวิวข้าวแกง

แกงมัสมั่น ภาคกลางกับมัสมั่นของภาคใต้ จะไม่เหมือนกัน

เหมือนกับ มัสมั่น ภาคกลางกับมัสมั่นของภาคใต้ ซึ่งภาคใต้จะมีความเป็นมุสลิมมากกว่า ทีนี้สำหรับผมเนี่ย เน้นอาหารภาคกลาง จะบอกว่ามัสมั่นจริง ๆ จะมีเครื่องเทศที่ใช้จะมีอบเชย ลูกกระวาน จริง ๆ แล้วเครื่องแกงสามารถใส่โป๊ยกั๊กเพิ่มได้ ซึ่งสูตรของผมเนี่ย ผมจะทำให้มันป่น เพื่อให้กลิ่นมันซึมไป แต่อย่าไปใช้ให้มันเยอะมากนัก เพราะอาหารพวกนี้ถ้าหากมีกลิ่นของเครื่องเทศแรงจนเกินไป มันจะทำให้กลิ่นของอาหารในจานนั้นดูฉุน และ ไม่น่ารับประทาน รีวิวอาหารจีน

เครื่องปรุง

 โดยรสชาติของ มัสมั่น แท้ ๆ เนี่ยจะมีอยู่สามรส โดยรสที่จะต้องมีเลยคือ เปรี้ยว เค็ม หวาน ส่วนมากที่พบตามร้านข้าวแกงทั่ว ๆ ไปจะมีแค่รสเค็ม และ หวาน จะไม่ค่อยเจอร้านไหนมีรสเปรี้ยว รสเปรี้ยวในที่นี้คือการใส่น้ำมะขามเปียกลงไปเป็นส่วนผสม แต่รสเปรี้ยวไม่ต้องนำ ขอแค่ให้มีกลิ่นแทรกของมะขามเข้ามา ซึ่งมีหลายคนที่ยังไม่ทราบกันนะคับว่า รสมัสมั่นที่แท้จริงเป็นอย่างไร และ กำลังพบกับความเชื่อผิด ๆ กันอยู่ เค็มหวาน แล้วมีกลิ่นน้ำมาขามแทรกเข้ามา ufabet

กลิ่นเล็ก ๆ อย่างเยอะ ถ้าเยอะแล้วจะปรี๊ดจนเกินไป ส่วนมันฝรั่งถ้าเป็นต้นตำหรับจะไม่มีการใส่ลงไป พอมาช่วงหลัง ๆ รีวิวสเต๊ก เริ่มมีการดัดแปลงเข้าไป ซึ่งจริง ๆ แล้วในการรับประทานมัสมั่นที่มีมันฝรั่ง หรือ ส่วนใหญ่เนี่ย ถ้าผมใส่จะใส่มันเทศ การใส่มันในปัจจุบันเหมือนกับเพิ่มปริมาณ ทำให้อิ่มทิ้งมากขึ้น ซึ่งไม่ได้มีการเสียหาย เพราะอาหารต้องมีวิวัฒนาการ รวมรีวิวอาหาร

มัสมั่น

ส่วนผสมของมัสมั่นไก่

  • เนื้อไก่ น่อง หรือ ปีก
  • มันเทศ
  • กะทิหัว และ หาง
  • เครื่องเทศต่าง ๆ
  • น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
  • น้ำมะขามเปียก
Categories
รีวิวอาหาร

รีวิวข้าวแกง ร้านนี้อยู่คู่เมืองไทยมากว่าสี่สิบปีแล้ว ที่อยู่ในใจใครหลาย ๆ คน

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมจะมาทำการ รีวิวข้าวแกง และ บอกพิกัดให้เพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบการทานอาหารประเภทแบบนี้ ต้องบอกว่าร้านนี้อยู่คู่เมืองไทยมากว่าสี่สิบปีแล้ว เรียกได้ว่าเป็นร้านที่อยู่ในใจใครหลาย ๆ คน ซึ่งเป็นร้านที่มีราคาถูกสุดในยุคนี้ นั่นก็คือร้านข้าวแกงป้าแอ๋ว หนึ่งอย่างสิบสองบาท สองอย่างสิบห้าบาท รีวิวสเต๊ก

เดี๋ยวน้ำเปล่าก็ขวดละยี่สิบแล้ว ป้าแอ๋วแกจะยืนหนึ่งในเรื่องราคาที่เป็นมิตรกับผู้คน แล้ววันนี้ผมได้มีโอกาสจะมาบอกต่อกับเพื่อน ๆ ซึ่งร้านจะตั้งอยู่ที่แจ้งวัฒนะ ปากเกร็ด สามารถเสิดหาใน google ได้เลย ป้าแกให้เยอะ และ อิ่มแน่นอนในราคาสิบห้าบาท รวมรีวิวอาหาร

รีวิวข้าวแกง

รีวิวข้าวแกง ผมจะลองชิมไปทีละอย่าง มาดูว่ารสชาติที่ราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าเรา

ซึ่งวันนี้เนี่ย รีวิวข้าวแกง ผมจะลองชิมไปทีละอย่าง มาดูว่ารสชาติที่ราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าเรา ในเศรฐกิจยุคแบบนี้ รสชาติมันจะอร่อยสักแค่ไหน หรือ ว่าป้าเค้าแค่เอาเศษ ๆ เนื้อสัตว์มาให้ แต่ถ้าเรานำใส่ถุงกลับบ้านก็จะราคาสูงกว่าที่ร้าน รีวิวอาหารจีน ก็จะตกอยู่ที่ราคาถุงละสามสิบบาท แต่ที่ตกใจไปกว่านั้น มีน่องไก่มาให้สามน่อง ไม่ใช่น่องปีกบนแต่มันคือน่องไก่ใหญ่ ๆ เลยหล่ะก็ตกน่องละสิบบาท ผัดขิงถ้าเป็นร้านทั่วไปอารมณ์จะเป็นแบบแม่ค้าผัดถาดนึงสามารถขายได้ทั้งร้าน รีวิวหมูทอด

ต้มแซ่บเครื่องใน แกงส้มกุ้ง เขียวหวานไก่ได้เยอะอยู่นะ ผงกะหรี่ปูม้า ฉู่ฉี่ปลาสวาย กระเพราะหมูสับ ปลาทูฉู่ฉี่ ลาบไก่ ต้มข่าไก่ เทโพ ยำกุนเชียง ปลาดุกทอด ทั้งหมดที่ผมสั่งมาสิบเจ็ดอย่างด้วยกัน แต่ด้วยรสชาติจะเป็นตัวตัดสินทั้งหมด เพราะว่าเรื่องราคาป้าแกชนะทุกร้านบนโลกนี้ไปแล้ว ป้าขายสิบบาทมานาน พึ่งจะขึ้นมาสิบสองบาทได้ไม่นาน ชิมลาบไก่ก่อนเลยอร่อยเกินคาดมาก ๆ ต่อไปเป็นเทโพเครื่องแน่นอร่อยมาก แกงข่าไก่ก็เครื่องแน่นอร่อยมาก ข้าวแกงป้าแอ๋ว

ผัดถั่วนี่ผ่านเลย อ่ะเอาเป็นว่าหลังจากที่ผมชิมไปทั้งหมดสิบเจ็ดอย่างแล้วเนี่ย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องคุณภาพ รสชาติ ราคา ขอยกให้ป้าแอ๋วเป็นข้าวแกงของชาติ อยากให้ป้าแกเปิดเฟรนชายหลาย ๆ สาขาไปเปิด ตีทุกหัวเมือง ตรงไหนมี 7-11 ต้องมีป้าแอ๋ว คนจะได้ทานของดี อร่อย และ ถูก รีวิวอาหารใต้

รายการอาหารป้าแอ๋ว

  • แกงเทโพใส่หมูสามชั้น
  • ฉู่ฉี่ปูม้า
  • แกงเขียวหวานไก่
  • ลาบไก่
  • ต้มเครื่องในรสจัด
Categories
รีวิวอาหาร

รีวิวหมูทอด ทงคัตสึ กับร้านที่มีชื่อว่า KATSUKURA ร้านนี้ต้องบอกก่อนเลยว่าใคนจะเยอะมาก ๆ

เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของผมเลยคับ วันนี้ผมจะมา รีวิวหมูทอด ทงคัตสึ กับร้านที่มีชื่อว่า KATSUKURA ร้านนี้ต้องบอกก่อนเลยว่าใคนจะเยอะมาก ๆ หากมาวันหยุดอาจจะต้องต่อคิวยาวเข้าร้านกันเป็นพิเศษ เมื่อผมได้โต๊ะแล้ว พอเข้ามาฟิวของร้านจะเป็นแบบญี่ปุ่น และผมก็คิดว่าเค้าจะยกเอามาตรฐานจากญี่ปุ่นมาทั้งหมดแน่ ๆ รสของน้ำชาที่นี่จะหอมมาก ๆ เป็นชาโฮจิชะ รสชาติอาจจะไม่แตกต่าง แต่กลิ่นมันมีกลิ่นถังไม้โอ้ค ต่อไปน้ำจิ้มอย่างแรกทงคัตสึซอสหวาน ทงคัตซึซอสเข้มข้น ซอสที่ใช้กินกับหมูทอดหลัก ๆ รีวิวอาหาร จะเป็นซอสสองตัวนี้

รีวิวหมูทอด

รีวิวหมูทอด โดยจะมีเครื่องเคียงคือผักดอง แต่ผักดอกของที่นี่จะดอกไปทางของญี่ปุ่น

ต่อไปน้ำสลัดยูซุ น้ำสลัดงา หมูทอด โดยจะมีเครื่องเคียงคือผักดอง แต่ผักดอกของที่นี่จะดอกไปทางของญี่ปุ่น แต่บางคนที่ไม่ใช่สายผักดอกอาจะดูแปลก ๆ รีวิวอาหารญี่ปุ่น เพราะมันมีรสวัตถุดิบที่ดูซับซ้อน ตัวข้าวของที่นี่จะโรยมาด้วยลูกเดือยมีความหนุบหนับ กึ่ง ๆ กับข้าวสวยกับข้วเหนียว ซุปของที่นี่จะเป็นมิโซะแดง จ่ายเพิ่มอีก 20 บาท เราจะได้เป็นซุปมิโซะทรงเครื่อง ร้านอาหารญี่ปุ่นดี ๆ จะมีงบ และ อุปกรณ์มาให้ลูกค้าทำการบดเอง ความพิเศษของซอสหวานของที่จะมีความเข้นข้น หอมไปด้วยกลิ่นแอปเปิ้ล และ พีช ลึกแบบกลมกล่อม รีวิวอาหารเกาหลี

ส่วนซอสอีกตัวลึกกว่าอีก อร่อยกันคนละแบบเลย น้ำจิ้มน่าสนใจมาก โดยหมูที่ผมสั่งมาจะมีหมูสันนอก และ หมูสันใน รวมรีวิวอาหาร หมูสันนอกจะดูไม่ยาก จะมีมันอยู่ข้าง ๆ ติดมาอยู่นิดนึง ในขนาด 120g ขายในราคา 420 บาท เสริฟมาพร้อมกับกะหล่ำปลีซอย ส่วนสันในมันจะไม่มีมันเลยสักนิด ขายในราคาเท่ากับสันนอกเลยคับ สันนอกเมื่อกี้ว่านุ่มแล้ว สันใจอันนี้นุ่มยิ่งกว่า เหมือนเราเคี้ยวผ้าขนหนูนิ่ม ๆ สำหรับใครที่ชอบติดมันให้เลือกสันนอก ส่วนใครที่อยากสัมผัสความนุ่มจัด ๆ ให้เลือกสั่งเป็นสันในคับ รีวิวอาหารไทย

ตามมาด้วยอีกจานที่ผมสั่ง คัตสึกุ้งยักษ์ และ คัตสึหมูสันใจ ในราคา 580 บาท กุ้งที่เค้าให้มาตัวใหญ่มาก ๆ และ ยูฟ่าเบท ควรจะจิ้มกับทาท่าซอส ที่ปรุงแบบญี่ปุ่น เรียกได้ว่าอูมามิมาก ๆ ผมว่าคงเป็นมาตรฐานของทางญี่ปุ่นนี่แหล่ะคับ ที่ทำให้อาหารออกมาอร่อยได้ขนาดนี้ สำหรับใครที่ชอบหมูทอดต้องไม่พลาดร้านนี้ อร่อยอย่าบอกใครเลยคับ รีวิวอาหารเวียดนาม

เมนูแนะนำ

  • หมูทอดสันนอก
  • หมูทอดสันใจ
  • คัตสึกุ้งยักยักษ์
  • ข้าวหน้าแกงกะหรี่
Categories
แนะนำอาหาร

รีวิวสเต๊ก บังโต จัดจ้าน ในย่านลาดกระบัง

สวัสดีคับ นี่คือการกลับมาอีกครั้ง กับร้านเนื้อประจำของผม ซึ่งวันนี้ผมจะมา รีวิวสเต๊ก บังโต สาขาลาดกระบังกัน ว่ามันสุดยอดแค่ไหน ไปชมกันได้เลยคับ ตอนนี้ผมอยู่หน้าร้านเนื้อแท้ ซึ่งเป็นของคุณโต รีวิวอาหารญี่ปุ่น อดีตนักร้องนำวง ซิลลี่ฟูล เมนูที่นี้จะหลากหลายมาก ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า นอกจากสเต๊ก ก็มีข้าวกะเพรา ก๋วยเตี๋ยว พาสต้า สลัด ซุปต่าง ๆ เบอร์เกอร์ อาหารกินเล่น และ ของหวานต่าง ๆ รีวิวอาหาร

รีวิวสเต๊ก ขนมปังกระเทียม 75 บาท มันบด 60 บาท

ขนมปังกระเทียม 75 บาท มันบด 60 บาท รีวิวสเต๊กกาเหลาหม้อไฟเนื้อ 180 บาท พริกคั่วที่นี่ จะใช้มันวัวคั่ว น้ำซุปอร่อยมาก มีลักษณะพิเศษของตัวมันเอง เนื้อสดจะเป็นเนื้อสไลด์ ส่วนเนื้อเปื่อย จะใช้เนื้อหนอก รีวิวหมูทอด กระเทียมเจียว จะใช้เจียวกับมันวัว เนื้อเปื่อยที่นี่อร่อยมาก ๆ สเต๊กริบอายออสเตรีเลีย 550 บาท เนื้อสเต๊กที่นี่ จะเป็นตัวเดียวกัน กับ ร้านบีบมาสเตอร์ โดยการขุนของวัว จะเน้นไปที่ความอร่อยของเนื้อมันเอง รวมรีวิวอาหาร

อาหาร

อาหาร เป็นสแตนดาร์ดที่ดี ไม่ถึงกับเวกิว ซึ่งเน้นสแตนดาร์ดสูงกว่านั้นเยอะ

เป็นสแตนดาร์ดที่ดี ไม่ถึงกับเวกิว ซึ่งเน้นสแตนดาร์ดสูงกว่านั้นเยอะ การทำวัวเวกิวเนี่ย จะทำให้เนื้อส่วนอื่นมีปัญหา มันจะทำให้เหนียวไปทั้งตัว แต่พอเราขุนเหนียวแล้ว มันจะขายไม่ได้เลยทั้งตัว เลยขุนแค่พอประมาณ เพื่อจะขายได้ทั้งตัว ซึ่งเนื้ออสเตรเลีย จะเป็นเนื้อที่กินได้เรื่อย ๆ กินกำลังอร่อย จะแตกต่างกับวาวิว ที่อร่อย แต่กินได้ไม่เยอะ เพราะ รสชาติมันจะค่อนข้างเลี่ยนเลยทีเดียว ยูฟ่าเบท

ราคาสเต๊กสแตนดาร์ดของที่นี่ จะอยู่ที่ราคาชิ้นละ 550 บาท แต่หากว่าใคร อยากได้ใหญ่กว่านี้ หรือ อยากได้ส่วนอื่น ๆ ทางร้นาก็มีให้ลูกค้าเลือก ว่าอยากได้ขนาดไหน ส่วนไหน ซึ่งสายเนื้อจริง ๆ เค้าจะไม่สั่ง โดยที่ไม่ได้เลือกชิ้นเนื้อเอง ส่วนอาหารแบบอื่นก็อร่อยไม่แพ้กัน สามารถมาลองทานกันได้ รีวิวอาหารจีน

เมนูแนะนำของร้านบังโต

  • กระเพราะเนื้อ
  • ทีโบน
  • สเต๊กเนื้อจิ้มแจ่ว
  • ซุปเนื้อ
  • ข้าวมันดี้
  • เกาเหลาเนื้อสไลด์
Categories
แนะนำอาหาร

รีวิวอาหารจีน ภัตตาคารอาหารแต้จิ๋ว ในย่านเยาวราช

สวัสดีคับ วันนี้ผมได้มีโอกาสไปทานร้านอาหารจีน ที่มีชื่อว่า ยิ้ม ยิ้ม ภัคตาคาร ที่เยาวราช ใจกลางกรุงเทพนี่เอง วันนี้ผมจะมา รีวิวอาหารจีน ของร้านนี้ให้ผู้ชมดูกัน ว่าจะอร่อยสมคำล่ำลือแค่ไหน ไปชมกันเลยคับ รีวิวสเต๊ก ซึ่งร้านนี้จะเป็นอาหารจีนสไตล์จีนแต้จิ๋ว โดยอาหารที่สั่งมาจะเป็น ขนมจีบแต้จิ๋ว จะมีหมูสับ เห็ดหอม หน่อไม้ จะทำแบบสูตรดั้งเดิม จะไม่ใส่แป้งลงไปเลย ปลาดิบแต้จิ๋ว หรือ ฮื่อแซ่ รวมรีวิวอาหาร

รีวิวอาหารจีน

รีวิวอาหารจีน จะมีน้ำจิ้ม 2 แบบ คือน้ำจิ้มหวาน และ น้ำจิ้มเค็ม

จะมีน้ำจิ้ม 2 แบบ คือน้ำจิ้มหวาน และ น้ำจิ้มเค็ม รีวิวอาหารจีน ปลาดิบจีนเนี่ย เวลาที่เนื้อปลาห่อด้วยผักต่าง ๆ เค้าก็จะมีความหอม ความกรุบกรอบอยู่ในปาก ส่วนน้ำจิ้มมันก็มีความเปรี้ยวหวาน ส่วนไส้หมูทอด กลิ่นจะเหมือนหมูหัน รีวิวอาหารต่อไป แพะตุ๋นน้ำแดง ซึ่งไม่มีกลิ่นเลย ความอร่อยของจานนี้ก็คือ หนัง และ เนื้อ ที่ตุ๋นให้เปื่อย ต่อไปเป็นแพะเย็น จะเป็นหนังแพะ ห่อด้วยแฮม เสิร์ฟแบบเมนูเย็น รีวิวหมูทอด

อาหาร ลาไหลหูดำน้ำแดง ที่นิยมทาน เพราะมีความเชื่อทานโภชนาสูง

ปลาไหลหูดำน้ำแดง ที่นิยมทาน เพราะมีความเชื่อทานโภชนาสูง หรือ ทานเป็นยาบำรุง โอวฮื้อ หรือ ปลากระบอกจีน จะเป็นนึ่งเต้าเจี้ยว เป็นสูตรของที่ร้าน โดยทั่วไปแล้ว ร้านอื่นจะทำเป็นปลากระบอกเย็น ถ้าอยากจะมาที่ร้านยิ้ม ยิ้ม ภัคตาคาร นั้นไม่อยากเลย จะอยู่ที่ถนนเยาวพานิชย์ จะมีป้ายหน้าร้านบอก ตัวร้านจะอยู่ที่ชั้น 2 ของตัวอาคาร ยูฟ่าเบท

สำหรับใครอยากสัมผัส รสชาติอาหารจีนแต้จิ๋ว แบบแท้ ๆ ซึ่งร้านนี้ขอบอกเลย ว่าเปิดให้บริการ คู่คนเยาวราชมาแล้วกว่า 60 ปีด้วยกัน โดยราคานั้นก็ไม่แพงอย่างที่คิด เรียกได้ว่า สมเหตุสมผลแล้วกันครับ สำหรับวันนี้ ผมขอตัวลาไปก่อน เจอกันใหม่ครั้งหน้า รีวิวอาหารใต้ สวัสดีคับ

ของจีน

เมนูเด็ดขึ้นชื่อของร้าน ห้ามพลาด

  • ฮื่อแซ
  • แฮกึ๊น
  • ออส่วน
  • หูฉลามน้ำใส
  • ขาห่านอบหมี่
Categories
แนะนำอาหาร

รีวิวอาหารใต้ ร้านเด็ด นครศรีธรรมราช ไปชมกัน

วันนี้นะคับ ผมจะมา รีวิวอาหารใต้ จากร้านเด็ด ที่ขึ้นชื่อในจังหวัด นครศรีธรรมราช มาชมกัน ว่ามีร้านไหน น่ากินบ้าง และ ร้านไหน ที่คุณผู้ชมเคยทานแล้ว ๆ คิดเหมือนผมกันบ้างไหม ร้านแรกที่พามา ตัง เกี๋ย เตี๊ยม ตอนเช้าก็ต้องมากินติ่มซ่ำ บักกุ๊เต๊ กันก่อนเลยคับ ร้านนี้แม้ว่าจะเปิดมาได้ไม่นาน แต่ขอบอกเลย ลูกค้าแน่นมาก บั๊กกุ๊เต๋ ร้านนี้จะเป็นกลิ่นเครื่องยากิน พอทานแล้วทำให้รู้สึกสดชื่นมาก ๆ ยูฟ่าเบท

รีวิวอาหารใต้ ร้านข้าวมันแกง จะเป็นอาหารเช้า และ เย็น ของชาวมุสลิส

ต่อไปร้าน รีวิวอาหารใต้ ร้านข้าวมันแกง จะเป็นอาหารเช้า และ เย็น ของชาวมุสลิส คือจะเอาข้าวมาคลุกกับน้ำกะทิ และ ใส่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ลงไป รสชาติจะออกแบบเผ็ดมาก แกงจะหอมกลิ่นของเครื่องเทศ กินกับข้าวมันแล้ว อร่อยสุด ๆ ต่อไป ร้านขนมจีนแม่ยาย ที่นี่จะดังเรื่องขนมจีนเส้นสด น้ำยาปู ข้นมาก ๆ เนื้อปูเยอะ และ หวานมาก ๆ ต่อไปร้าน ขนมจีน ปาหนัน เป็นร้านที่นิยมอีกร้าน มีเมนูหายาก น้ำยานคร และ น้ำกะทิ รวมรีวิวอาหาร

รีวิวใต้

อาหาร ร้านต่อมา โกหนู หมูสะเต๊ะ ร้านที่เปิดมายาวนานกว่า 60 ปีเลย

ร้านต่อมา โกหนู หมูสะเต๊ะ ร้านที่เปิดมายาวนานกว่า 60 ปีเลย ยาวนานมาก ๆ รีวิวอาหารจีน หมูที่นี่คือหมักมาดู บวกกับน้ำจิ้ม ต่อไปร้านอาหารหวานด้วยร้าน แป้งกรอบ 2502 คือปีที่ร้านเปิด เมนูเด็ดคือแป้งกรอบ รีวิวสเต๊ก มันคือแป้งมัน มันจะหยึบ ๆ หน่อย คล้าย ๆ กับทับทิบกรอบ เสริฟมาพร้อมกับน้ำแข็งใส โรยด้วยน้ำหวานรสชาติต่าง ๆ ร้านต่อมาเลยคับ ครัวนายหนัง ถ้าอยากลองแบบรสปักษ์ใต้โดยแท้ ต้องมาทานที่ร้านนี้ รีวิวหมูทอด

เมนูแรก แกงส้มปลากดลูกเถากัน แกงคั่วปลาดุกนา น้ำพริกแมงดาสตอเผา ร้านต่อมา ร้านน้ำชาบังบ่าว เป็นร้านโรตีขึ้นชื่อของที่นี่เลย มีโรตีแกงเนื้อ มะตะบะ โรตีตบ และ โรตีมะพร้าว มะตะบะที่นี่ จะไม่เหมือนที่ไหน แป้งจะนุ่มาก ๆ แกงเนื้อก็คล้ายกับมัสมั่น ใครอยากมาที่ก็ลองดูร้านเอาละกันคับ รีวิวอาหารอีสาน

สถานที่ท่องเที่ยว จังหวัดนครศรีธรรมราช

  • หมู่บ้านคีรีวง
  • เกาะนุ้ยนอก ขนอม
  • ประตูระบายน้ำ
  • แหลมตะลุมพุก
  • กำแพงเมืองเก่า
Categories
แนะนำอาหาร

รีวิวอาหารอีสาน ตะลุยบุกร้านส้มตำ ร้านไหนแซ่บต้องดู

วันนี้กลับมาพบกับผมอีกครั้ง วันนี้จะมา รีวิวอาหารอีสาน ซึ่งปัจจุบันมีร้าน อาหารสไตล์นี้ เยอะมาก ๆ แต่วันนี้ผมจะมาเป็นผู้นำทางให้ ว่าร้านไหน อร่อยจริง แซ่บจริง เด็ดจริง เดี๋ยวตามผมมาได้เลยคับ และ ในขณะนี้ ผมอยู่ที่ร้าน แซ่บวัน รัชดา ถนนรัชดา ต้องบอกเลยว่าร้านนี้ ส้มตำดังมาก ๆ และ ร้านนี้เป็นศูนย์รวมของชาวรัชดา และ ห้วยขวาง เมนูที่นี่มีทั้งอาหารทะเล และ รวมไปถึงเมนูส้มตำต่าง ๆ รีวิวอาหารใต้

รีวิวอาหารอีสาน

รีวิวอาหารอีสาน ตำซั่วแซ่บวัน มีถั่วงอก มีเส้นมะละกอ รสชาติเข้มข้น

และ อาหารที่ผมสั่งไป รีวิวอาหารอีสาน มาวางที่หน้าผมแล้วตอนนี้ ตำซั่วแซ่บวัน มีถั่วงอก มีเส้นมะละกอ รสชาติเข้มข้น โรยด้วยกากหมู ที่สำคัญต้องเติมกากหมูเข้าไปอีก ส้มตำปูปลาร้า คอหมูย่าง เหมือนเคลียบผิวด้วยอะไรสักอย่าง ความเจ๋งของไก่ย่าง จะเด่นมาก ๆ ส่วนอาหารทะเล หอยหวาน กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งเผา อร่อยมาก ๆ ซึ่งราคา ของร้านนี้ ไม่แพงเลย เมื่อเทียบกับ ปริมาณ อาหารที่ร้านเค้าให้มา ซึ่งร้านนี้เปิดทุกวัน รีวิวอาหารจีน

อาหาร ร้านนี้ชื่อว่า ครกไม้ ไทยลาว ร้านนี้เมนูเยอะมาก

ไปต่ออีกร้านหนึ่ง ร้านนี้ชื่อว่า ครกไม้ ไทยลาว ร้านนี้เมนูเยอะมาก จะเป็นเมนูหากินยาก เป็นอาหารอีสานโดยตรง อาหารร้านที่นำเสนอ มีเสือร้องไห้ หมกรังผึ้ง ไก่นึ่งตะไคร้ รีวิวสเต๊ก

แกงคั่วเห็ดเผาะหอยขม ยูฟ่าเบท หมกปลาเนื้ออ่อน แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง ใส่ปลาย่าง ที่นี่จะเน้นเป็นอาหารอีสานพื้นบ้าน ที่หาทานได้ยาก ส้มตำวุ้นเส้นกุ้งสด ส้มตำลาว แมงดาไข่ทอด ปลาเนื้ออ่อนสามน้ำ น้ำจิ้มที่มีมี 2 แบบ ปลาร้าน และ แมงดา รีวิวอาหารเหนือ

ใครที่อยากทานอาหารแบบพื้นบ้าน สไตล์อีสานแบบบ้าน ๆ ต้องมาที่นี่เลยคับ ราคานี่นี่ไม่แรงเลย ส้มตำ 60 ตำวุ้นเส้นกุ้งสด 100 ไข่เจียวไข่มดแดง 80 แกงผักหวาน 90 บาท แกงคั่วเห็ดเผาะ 80 บาท หมกรังผึ้ง 60 บาท นี่คือเมนูหลัก ๆ ของที่นี่เลย ราคาไม่แรงจนเกินไป จับต้องได้ทุกคน รวมรีวิวอาหาร

ส้มตำ

เมนูห้ามพลาด ที่ต้องสั่ง

  • หมกรังผึ้ง
  • แกงคั่วเห็ดเผาะ
  • ไก่ย่างสูตรต้นตำหรับ
  • แกงผักหวาน
  • แมงดาย่าง
Categories
แนะนำอาหาร

รีวิวอาหารเหนือ เปิดโลกแห่งความนุ่มลึก ที่ร้านม่านเมือง

สวัสดีดีคับ วันนี้มีโอกาสมาทุก ๆ ท่านได้มา รีวิวอาหารเหนือ ซึ่งอาหารเหนือย จุดเด่นจากแตกต่างจากภคอื่น ๆ อย่างชัดเจน อาหารเหนือจะมีความนุ่มลึก เพราะว่าอาจจะเป็นอาหาร ที่ต่างจากภาคอื่น ก็คือ เราจะไม่ใช้กะทิ รีวิวอาหารใต้ เราจะไม่ใส่น้ำตาล เป็นเครื่องปรุงรส มีรสหวานเนี่ย ก็จะได้ความหวานมาจาก พวกหัวหอม เครื่องเทศ อะไรประมาณนี้ เป็นหลักคับ อาหารเหนือ ต้องมีความละเมียด ละไม ในการรับประทานอาหาร รีวิวอาหารอีสาน

รีวิวอาหารเหนือ เปิดโลกอาหารเหนือแต้ ๆ ที่ร้านม่านเมือง

ร้านม่านเมือง รีวิวอาหาร เปิดดำเนินการมามากกว่า 20 ปีแล้ว ซึ่งได้สูตรมาจากคุณยาย คุณป้า ที่ทำอาหารรับประทานกันเอง ในครัวเรือน ของเรานี่แหล่ะ อาหารเหนือของที่นี่ จะได้รับอิทธิพล มาจากจังหวัด ลำพูน อาหารเหนือนี่ ก็จะมีหลายพื้นิ่น ซึ่งในแต่ละพื้นถิ่น ก็จะมีรสชาติ ที่แตกต่างกันไป ซึ่งมันไม่มีอะไรผิด อะไรถูก ไม่ได้ว่าแบบนี้ถึงจะอร่อย แบบจังหวัดนั้น จังหวัดนี้ถึงจะดี ไม่ใช่เลย รีวิวอาหารจีน

อาหาร

อาหาร แบบไหนก็ได้ แต่ปรุงให้ถูกปาก คนในพื้นที่นั้นก็พอแล้ว

จริง ๆ แบบไหนก็ได้ แต่ปรุงให้ถูกปาก รีวิวสเต๊ก คนในพื้นที่นั้นก็พอแล้ว ความตั้งใจของที่ร้าน คือต้องการจะเสิร์ฟอาหารเหนือ ตามฤดูกาล ให้กับลูกค้า ให้ได้รับประทาน อาหารนี่เป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง ที่เราจะเผลแพร่ให้กับคนกรุงเทพ คนไทยได้รู้จักอาหารพื้นบ้าน ล้านนาของเรา ยูฟ่าเบท อย่างเช่น ฤดูนี้ เป็นฤดูหนาวแล้ว เวลาไปเดินตามตลาด ตามกาด ก็จะเห็นแกงกระด้าง วางขายอยู่ตามตลาด ซึ่งทำจากขาหมูเอามาต้ม รีวิวอาหารเวียดนาม

เป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารของชาวบ้าน พอแกงเสร็จปิดหม้อทิ้งไว้ พอตื่นมาดูน้ำแกงจะกลายเป็นวุ้น ก็จะตัดเป็นชิ้นพอคำ พอได้มาทานก็จะรู้สึกถึงบ้านเกิด แอ๊บของทางเหนือมีหลายอย่างมาก ๆ แต่แอ๊บที่หาทานยากจะเป็นแอ๊บอ่องออ ซึ่งทำจากสมองหมูนั่นเอง ไปหาชิมกันได้นะคับ รวมรีวิวอาหาร

เมนูแนะนำห้ามพลาดเลย

  • ไส้อั่ว
  • ตำขนุน
  • แกงอ่อม
  • ลิ้นนึงน้ำพริกขิง
  • ลาบหมูคั่ว
  • แกงแคไก่
  • ข้าวซอยไก่