Categories
ไม่มีหมวดหมู่

ชาบูเพื่อสุขภาพ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนกำลังอยากลดน้ำหนัก

วันนี้เราจะมา ชาบูเพื่อสุขภาพ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนกำลังอยากลดน้ำหนัก โดยก่อนอื่นเราจะไปดูวิธีการหั่นผักกันก่อนเลยค่ะ วิธีล้างบล็อกโคลี่ให้สะอาดอันนี้มีการสอนไปแล้วเมื่ออาทิตย์ก่อนสามารถหาย้อนดูได้เลยเคย ส่วนตัวก้านของเค้าสามารถทานได้ต้องปลอกเปลือกส่วนหนาออกเล็กน้อย รสชาติก็จะคล้ายกับก้านคะน้าเลยค่ะ ส่วนเห็ดเข็มทองโคนสุดเราจะไม่ใช้จะหั่นทิ้งไป ส่วนถัดมาเราจะไม่ทิ้งเก็บไว้ทำเมนูอื่นได้ค่ะ ส่วนหน่อไม้ฝรั่งโคนเค้าจะมีเสี้ยน รีวิวร้านหมูกระทะ

ชาบูเพื่อสุขภาพ ฟักทองทำการปลอกเปลือกออกให้หมด

เราจะต้องขูดออกก่อนเพิ่มความกรอบอร่อย ชาบูเพื่อสุขภาพ ฟักทองทำการปลอกเปลือกออกให้หมด วิธีการปลูกฟังทองเดี๋ยวจะลงเอาไว้ให้ ผักต่าง ๆ เราจะหั่นออกเป็นเฉียง ๆ  สร้างกล้ามเนื้อ วันนี้เราจะทำชาบูที่ออกไปทางคลีน ๆ เราจึงขอใช้เป็นเนื้อไก่แบบไม่เอาหนังค่ะ แต่ถ้าใครอยากทานหมูก็ได้แต่ควรที่จะไม่มีมันติดมาด้วยนะ เดี๋ยวจะทำให้เราอ้วน เทคนิคการหั่นเนื้อสัตว์ต่างๆเราจะนำไปแช่แข็งก่อนเอามาหั่น เพราะมันจะทำให้เราหั่นง่ายมากยิ่งขึ้นทำให้เราสไลด์แบบบางได้ค่ะ อาหารต้านโควิด

ชาบู

แต่วันนี้เรามีหมูมาด้วยโดยจะเลือกเป็นส่วนของสันในที่ไม่ใช่ส่วนของติดมัน กุ้งสามารถทำได้แต่ปริมาณต้องไม่เยอะจนเกินไป ใช้กรรไกรตัดจะง่ายและสะดวกในเวลาทำกุ้ง เราควรเอาเส้นหลังสีดำออกด้วยมันเป็นดินทรายเอาออกเลย เสร็จแล้วนำมาจัดจานเนื้อปลาสามารถทานได้ตามชอบได้เลย อยู่ที่ประมาณห้าสิบกรัม เราจะใส่เต้าหู้กับเส้นบุกเพิ่มความอยู่ท้องเข้าไปด้วย เราก็จะได้เป็นชาบูชุดผักแบบนี้เลยค่ะ ใส่น้ำสะอาดลงในหม้อ ใส่ผงดาชิสกัดมาจากสาหร่ายและปลาแห้ง โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน

ตามด้วยผงซุปไก่ ถ้าหากเพื่อนไม่มีสามารถใช้ผงปรุงก๋วยเตี๋ยวได้เลยค่ะ อันนี้เราจะเพิ่มความเค็มด้วยเกลือ ใส่ไข่สดลงไปสักหนึ่งฟองโรยด้วยหอมซอยเพิ่มความหอม ตามด้วยพริกไทยอีกนิดหน่อยแค่นี้เราก็ได้น้ำซุปแล้ว ถ้าอยากทานเป็นสุกี้ก็คือมีน้ำจิ้มสุกกี้ก็พอค่ะ ยูฟ่าเบท

ผักสำหรับทานชาบู

  • ต้นหอมญี่ปุ่น
  • ผักกาดขาว
  • กะหล่ำปลี
  • เห็ดออรินจิ
  • ผักกวางตุ้ง
Categories
รีวิวอาหาร

รีวิวร้านหมูกระทะ อร่อยเด็ดที่ไม่เป็นรองใคร ถ้าได้กินแล้วจะติดใจ

สายปิ้งย่างตัวจริงมาทางนี้กับ รีวิวร้านหมูกระทะ อร่อยเด็ดที่ไม่เป็นรองใคร ถ้าได้กินแล้วจะติดใจ จะมีร้านไหนกันบ้างมาดูกันเลย เริ่มด้วยร้านนี้เลย คุณเปิลหมูกระทะ ร้านย่านห้วยขวางที่ยื่นหนึ่งด้วยน้ำจิ้มสามอย่าง และ มีเซ็ตให้เลือกความอร่อยสามขนาด อาหารต้านโควิด มีทั้งชุดเล็ก350 ชุดกลาง450 และชุดใหญ่550บาท โดยในหนึ่งชุดจะมีเบคอนหมูนุ่มตับเซี่ยงจี้หัวใจไส้อ่อนหมึก และอื่น ๆ อีกมากมายเลยค่ะ เรียกได้ว่าชุดเดียวครบ และในส่วนของน้ำจิ้มที่เราบอกว่ามาเด็ก สร้างกล้ามเนื้อ

รีวิวร้านหมูกระทะ

รีวิวร้านหมูกระทะ บอกเลยว่าไม่ว่าจิ้มอันไหนก็อร่อย

ก็จะมีน้ำจิ้มสุกี้ จิ้มหมูกระทะ ซีฟู้ด รีวิวร้านหมูกระทะ บอกเลยว่าไม่ว่าจิ้มอันไหนก็อร่อย แต่ว่าใครอยากมีอิ่มอร่อยที่นี่ เราแนะนำให้มาตั้งแต่ร้านเปิด เพราะว่าร้านนี้คิวยาวมากค่ะ ใครอยากกินแบบนั่งห้องแอร์เย็น ๆ ก็ต้องมาที่ พลาญชัยบาร์บีคิว เป็นร้านหมูกระทะมีให้นั่งเลือกสองแบบทั้งแบบติดแอร์ และไม่ติดแอร์ ใช้เตาปิ้งแบบเตาถ่านใช้ไฟร้อนแรง ส่วนโซนห้องแอร์นั่นแบบแอร์สบายใช้เตาปิ้งไฟฟ้า ส่วนเมนูของทางร้านมีให้เลือกห้าชุดทุกชุดจะมาพร้อมกับผักหนึ่งจาน โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน

มีทั้งชุดรวมมิตร ชุดหมู ชุดเนื้อ ราคาเริ่มต้นที่สองร้อยบาทจนชุดใหญ่สองห้าสิบบาท ในส่วนของน้ำจิ้มจะเป็นสูตรเด็ดใส่พริกเน้น ๆ กระเทียมสด ๆ แบบไม่หวงเครื่องเลย รสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ส่วนคนไม่ทานเผ็ดทางร้านมีน้ำจิ้มสูตรกวางตุ้งให้บริการค่ะ ร้านที่สามก็เด็ดกับ จ่าอูหมูกระทะ เป็นร้านที่มีหลายสาขาในกรุงเทพ ชุดหมูมีให้เลือกสองชุดคือเริ่มต้นที่สามร้อนจนถึงห้าร้อย ทุกชุดมาพร้อมกับผัก ในชุดจะมีเนื้อสัตว์มาให้ครบ เรียกว่าครบครันเลยค่ะ พะแนงหมู 

แต่ถ้าใครคิดว่ายังไม่พอก็มีเมนูให้สั่งแยกเพิ่ม ราคาเริ่มต้นที่สี่สิบบาท ส่วนน้ำจิ้มของจ่าอูมีแบบเดียวแต่อร่อยเด็ดไม่แพ้ที่อื่น น้ำจิ้มเข้มข้นปนหวานนิด ๆ พอเข้าปากอยากตะโกนว่าอร่อยโคตร ๆ ถ้าใครไม่อยากพลาดอร่อยชวนเพื่อนชวนแฟนไปถล่มกัน ใกล้สาขาไหนให้ไปสาขานั้นได้เลยจ้า betflix

อารียา

ร้านหมูกระทะแนะนำ

  • อารียา หมูกระทะ
  • จ่าอูหมูกระทะ
  • คุณเปิลหมูกระทะ
  • พลาญชัยบาร์บีคิว
  • ตุ้ย หมูกระทะ
Categories
แนะนำอาหาร

สร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหาร สร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง โดยแหล่งของโปรตีน ก็จะได้จากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ปลา ไข่ นม เต้าหู้ รวมไปถึงโปรตีนจากพืช สำหรับคนปกติทั่วไป ควรได้รับโปรตีน 0.8 ต่อกรัมต่อน้ำหนักตัว นั่นหมายความว่าถ้าหากหนักห้าสิบกิโลกรรม อาหารต้านโควิด

ก็ควรได้รับโปรตีน 40-50 กรัมต่อวัน แต่สำหรับคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ ความต้องการโปรตีนก็ควรจะเพิ่มขึ้นเป็น 1.5-2 กรัมต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม สำหรับคนที่หนักห้าสิบกิโลกรัมควรได้รับโปรตีนประมาร 75-100 กรัมต่อวัน และ สำหรับคนที่เน้นสร้างกล้ามเนื้อมาก ๆ โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน

สร้างกล้ามเนื้อ ความต้องกายจะต้องได้รับเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 กรัมต่อกิโลกรัม

อย่างเช่นนักกีฬาเพาะกาย กล้ามเนื้อ ความต้องกายจะต้องได้รับเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 กรัมต่อกิโลกรัม ในหนึ่งวันจะได้รับโปรตีนสูงถึง 100-200 กรัมต่อวัน ดังนั้นจึงควรแบ่งอาหารออกเป็นมือย่อย ๆ 4-6 มื้อต่อวันเพื่อให้ได้รับโปรตีนที่พอเหมาะ รีวิวหมูทอด  และให้ร่ายกายดูซึมโปรตีนไปใช้ได้อย่างเหมาะสม นอกจากข้อจำกัดของร่ายกายที่สามารถย่อยและดูซึมโปรตีนได้เพียงครั้งละ 20-30 กรัมต่อมื้อ แต่อย่างใดก็ตามการจะเพิ่มกล้ามเนื้อได้นั้น นอกจากการรับประทานโปรตีนที่เพิ่มขึ้น พะแนงหมู 

นักกล้าม

ยังต้องอาศัยการออกกำลังกายที่เพียงพอ และเหมาะสมร่วมด้วย เวย์โปรตีนก็คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนประกอบอยู่ในน้ำนม โดยจะถูกนำมาสกัดเอาคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ วิตามินแร่ธาตุอื่น ๆ ออกไปเพื่อให้โปรตีนส่วนที่เหลือบริสุทธิ์ สำหรับเวย์โปรตีนแบ่งออกเป็นสองประเภทได้แก่ Whey Protein Concentrate เวย์ชนิดนี้มีความเข้มข้นของโปรตีนประมา 70-80 เปอร์เซ็นต์ และจะยังคงมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ แลคโตส เหลืออยู่รสชาติเหมือนนมผงทั่วไป

ราคาถูกเมื่อเทียบกับเวย์ชนิดอื่น อย่างที่สองก็คือ Whey Protein Isolate การนำเวย์โปรตีนชนิดนี้มาผ่านกระบวนการผลิตเพิ่มเติม ทำให้มีความเข้มข้นของโปรตีนได้มากกว่า และยังคงมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน น้ำตาล เหลือในปริมาณที่น้อยมาก แต่ราคาจะค่อนข้างแพงกว่าแบบแรก อย่างที่สามคือ Hydrolyzed คือการนำเวย์โปรตีนชนิดคอนเซนเตรท หรือ ไอโซเลตไปผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์เพื่อให้มีขนาดโมเลกุลที่เล็กลง ร่ายกายดูดซึมไปใช้ได้ทันที โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อย ราคาแพงมากนิยมนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารทางการแพทย์บางชนิด ยูฟ่าเบท

ประโยชน์จากการทานเวย์

  • ร่างกายทำงานปกติ
  • จำเป็นต่อร่างกาย
  • ออกกำลังกายได้นานขึ้น
  • ร่างกายมีแรงเพิ่มขึ้น
Categories
แนะนำอาหาร

โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน เบาหวานเป็นภาวะเรื้อรังของร่างกายที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง

แนะนำ โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน เบาหวานเป็นภาวะเรื้อรังของร่างกายที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง เกิดขึ้นจากการทำงานที่บกพร่อง ซึ่งภาวะเบาหวานยังพ่วงมาด้วยโรคแทรกซ้อนอันตรายต่าง ๆ อาจจะทำให้เสียชีวิตก่อนวันอันควรอีกด้วย ดังนั้นควรจะที่ดูละสุขภาพเพื่อหลีกเลี่ยงจากอาการดังกล่าว สำหรับอาหารที่ไม่ควรรับประทานจะเป็นพวกคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ซึ่งได้แก่กลุ่มของน้ำตาล พะแนงหมู ซึ่งอาหารกลุ่มนี้เข้าสู่ร่างกายจะทำให้ระดับน้ำตาลภายในเลือดสูงไปด้วย กลุ่มของอาหารที่เรารู้จักกันที่มีส่วนประกอบของร่างกายพวกเครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลม ชา กาแฟ โอเลี้ยง น้ำผลไม้ อาหารต้านโควิด

โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน

โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน กลุ่มขนมเหล่านี้จะมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ

รวมไปถึงพวกขนม โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน กลุ่มขนมเหล่านี้จะมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบสะส่วนใหญ่ ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานควรจะดื่มเป็นน้ำเปล่า หรือ ถ้าจะดื่มเครื่องดื่ม รีวิวหมูทอด  สามารถดื่มได้โดยที่ไม่ใส่น้ำตาล ถ้าต้องการความหวานสักนิดนึง ให้ใส่เป็นน้ำตาลเทียมแทน ถ้าชอบดื่มนมให้เปลี่ยนจากนมปรุงแต่งรสชาติ ให้เป็นนมพร่องมันเนยแทนได้ค่ะ อาหารที่ผู้ป่วยเบาสามารถทานได้โดยไม่จำกัดปริมาณ ก็จะเป็นกลุ่มของพวกผักใบ อย่างเช่น ผักคะน้า ผักกาดขาว ผักสลัดต่าง ๆ หมูสะเต๊ะ 

สามารถทานโดยไม่จำกัดปริมาณเลย ฆ่าเชื้อไวรัส เพราะผักพวกนี้ให้พลังงานต่ำ และมีใบอาหารที่ค่อนข้างสูง ซึ่งตัวอาหารนี้เมื่อเรารับประทานเข้าไปจะอิ่มท้องได้นาน ทำให้ผู้ป่วนเบาหวาน หรือ กลุ่มคนลดน้ำหนัก ก็จะรู้สึกว่าสามารถควบคุมปริมาณการทานของมื้อนั้น ๆ ได้ ทำให้น้ำหนักตัวเราอยู่ในเกณฑ์ที่ปกติ ก็จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่แกว่าง หรือ อยู่ในเกณฑ์ที่ปกติได้ สำหรับอาหารที่สามารถทานได้ก็จะเป็นอาหารเหมือนกับคนที่ดูแลสุขภาพทั่ว ๆ ไป ที่มีส่วนโปรตีน

คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ต่าง ๆ ซึ่งจะต้องได้รับที่เพียงพอต่อร่างกาย ไม่มากมไม่น้อยจนเกิดไป ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานแบบนี้ได้ แต่ต้องคำนึงน้ำตาลในร่างกายด้วย อาหารที่เป็นพวกเครื่องดื่มอย่างน้ำหวาน น้ำผลไม้ อาหารมัน ๆ ก็ควรจะหลีกเลี่ยงด้วย ควรคุมการทานของปริมาณคาร์โบไฮเดรตทานให้ครบสามมื้อ ทานอาหารให้ตรงเวลา ควรทานอาหารให้ครบห้าหมู่ ควรรู้การนับคาร์บ ถ้าทานมากจนเกินไป จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดแกว่างได้ aecbet

อาหารเบาหวาน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

  • น้ำอัดลม ชา กาแฟ
  • ขนมหวานต่าง ๆ
  • ของมัน ของทอด
  • ผลไม้ที่มีรสหวานจัด
Categories
แนะนำอาหาร

อาหารต้านโควิด เป็นการสร้างเกราะคุ้มกันให้กับตัวเอง ถ้าเราติดเชื้อเราก็จะหายเร็ว

วันนี้มาแนะนำ อาหารต้านโควิด แต่อาหารเหล่านี้ไม่ได้ต้านแค่ไวรัสอย่างเดียว สามารถต้านโรคไข้หวัดต่าง ๆ ได้ด้วยนะคับ เป็นการสร้างเกราะคุ้มกันให้กับตัวเอง ถ้าเราติดเชื้อเราก็จะหายเร็ว อย่างแรกเราต้องทานอาหารที่ปรุงสุก ล้างมือก่อนทานอาหาร เป็นการป้องกันแบบเริ่มต้นนอกจากการกินร้อนช้อนกลาง หมูสะเต๊ะ และมีอาหารที่เสริมภูมิคุ้มกันที่เราจะมาแนะนำในวันนี้กันคับ อย่างแรกเลยชาเขียว มันมีสารตัวหนึ่งที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ อันนี้มีการศึกษาวิจัยเยอะแยะเลย วันนึงควรทานวันละสองแก้วแบบจิบอุ่น ๆ อันนี้ไม่ใช่ชาเขียวที่ขายกันทั่วไปแบบใส่น้ำตาลนะ อันนี้แบบชงธรรมชาติเลย พะแนงหมู

อาหารต้านโควิด ขิงมีสารที่ออกฤทธิ์ได้ดีเลย เราสามารถทานแบบสด ๆ

และอีกตัวหนึ่ง อาหารต้านโควิด ขิงมีสารที่ออกฤทธิ์ได้ดีเลย เราสามารถทานแบบสด ๆ ก็ได้ รีวิวหมูทอด หรือนำไปต้นทานเป็นน้ำก็ได้ นอกจากขิงธรรมดายังมีน้ำขิงก็ทานได้ เราก็อาจจะสลับกันไประหว่างชาเขียวบ้าง น้ำขิงบ้าง แต่อย่าเติมน้ำตาลเยอะเพราะถ้าน้ำตาลสูงก็ทำให้ภูมิคุ้มกันเราลดลงอีกด้วย ขิงสดเนี่ยจะมาทานแบบสดเลยก็ได้ หรือจะนำมาหั่นซอยเผื่อทำผัดขิง พวกนี้มีสารคุ้มกันแล้วช่วยลดติดเชื้อที่ทางเดินหายใจได้ แล้วต่อมาตะไคร้เราเอามายำหรือทำน้ำตะไคร้ก็ได้  รีวิวอาหารจีน

ผัดน้ำมันหอย

อีกหนึ่งสิ่งเลยป๋วยกั๊ก ที่เราจำไปใส่ในแกงพะโล้ อันนี้เป็นแพทย์แผนจีนที่เค้าใช้สำหรับที่จะ ฆ่าเชื้อไวรัส แล้วลดการติดเชื้อ เพราะฉะนั้นไอตัวนี้เป็นตัวที่มีสรรพคุณที่ดีอีกตัวหนึ่งเลย เราสามารถนำไปทำเป็นซุป ไปปรุงเป็นอาหารทานกับข้าว แล้วอีกหนึ่งสิ่งที่เราเอามายำได้ เอามาผัดได้ ต้นอ่อนทานตะวัน อันนี้มีการศึกษาวิจัยช่วยต้านการติดเชื้อระบบทางเดินหายใจได้ดี ถ้าใครชอบกินอยู่แล้วให้กินต่อไป อันนี้เรานิยมชอบเอามาผัดน้ำมันหอย แล้วก็ใส่กระเทียมเข้าไปเยอะ ๆ หน่อย ufabet

เพราะเจ้ากระเทียมเองมีสาร ที่ช่วยเสริมเพิ่มคุ้มกันให้กับร่างกาย และไม่ใช่แค่นี้นะคับสำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด พริกชี้ฟ้า หรือ พริกขี้หนูจะช่วยในเรื่องของการฆ่าเชื้อได้ดี เสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว และอีกหนึ่งสิ่งกระเพรา เราก็ผัดใส่เนื้อไก่ เนื้อปลาเข้าไป ของเหล่านี้มีประโยชน์ทั้งนั้น เราสามารถทำมาคิดเป็นเมนูอาหารทานในชีวิตประจำวันได้เลย รวมรีวิวอาหาร

เมนูอาหารต้านโควิด

  • ไข่พะโล้ยายนงค์
  • ผัดกระเพราะไก่
  • ผัดน้ำมันหอยต้นทานตะวัน
  • ผัดขิงใส่ไก่
Categories
ไม่มีหมวดหมู่

หมูสะเต๊ะ โน้นนี้มาทำให้เพื่อที่เวลาที่พระเจ้าอยู่หัวเสวยเนี่ย

ตำหนักต่าง ๆ เนี่ยก็พยายามที่จะนำอาหาร หมูสะเต๊ะ โน้นนี้มาทำให้เพื่อที่เวลาที่พระเจ้าอยู่หัวเสวยเนี่ย จะได้มีความต่างในรสชาติ ตำหนักฉันมีตำหนักเดียวจ้า ไม่ต้องสมัยนั้นหรอกค่ะ สมัยนี้แค่ร้านอาหารเรายังต้องไปหาอาหารที่แบบเธอต้องมากินร้านฉันร้านเดียวเลย แล้วเสร็จแล้วสะเต๊ลือเนี่ย จริง ๆ แล้วที่ลือก็คือร่ำลือในความอร่อย รีวิวสเต๊ก ประมาณว่าลือกันไปสามบ้านแปดบ้านกันเลย ที่นี่แหละอร่อยที่สุด และนั้นก็คือสะเต๊ะเพราะฉะนั้นความอร่อยจริง ๆ แล้วไม่ต้องน้ำจิ้มนะคะ ตัวเขาอร่อยโดยการที่เรารับประทานอาจาดแก้เลี่ยนเท่านั้นเองค่ะ ที่นี้เมนูนี้มันเป็นคำถามที่หลาย ๆ คนนะไม่เคยสงสัยเลย พะแนงหมู

หมูสะเต๊ะ มันมีอยู่คำถามนึงที่หลาย ๆ คนไม่เคยสงสัยกันเลย

แต่วิวเนี่ยเพิ่งจะมาสงสัยตอนมารู้ประวัติ หมูสะเต๊ะ มันมีอยู่คำถามนึงที่หลาย ๆ คนไม่เคยสงสัยกันเลย แต่วิวเนี่ยพึ่งจะมาสงสัยตอนมรรู้ประวันแล้ว หรือ ว่าพึ่งจะมาเคยกิจสะเต๊ะที่อินโดนี่แหล่ะค่ะ คือสะเต๊ะพูดจริง ๆ เลยนะมันอาหารมุสลิม รีวิวหมูทอด ทำไมบ้านเรากินหมูสะเต๊ะกันคิดูสิว่าเราปรับกันขนาดไหนเนี่ย นี่ไงวิวพูดถูกคือคนไทยเอาเข้ามาแปลงมีแม้กระทั่ง เริ่มจริง ๆ เนี่ยเชื่อว่าน่าจะเป็นสะเต๊ะเนื้อ ซึ่งเดี๋ยวนี้มีการดัดแปลงเป็นสะเต๊ะหมู สะเต๊ะไก่ สะเต๊ะกุ้ง สะเต๊ะปลากันแล้ว รีวิวอาหารจีน

หมูย่าง

ทุกอย่างสามารถทำเป็นสะเต๊ะได้หมด นี่แหล่ะคือการปรับใช้ของคนไย เพิ่งจะมาสงสัยกันใช่ไหมว่า เหยอาหารมุสลิมทำไมมันเป็นหมู นั่นแหล่ะค่ะ เหมือนมัสมั่นเนี่ยไม่อนุญาตให้ทำหมูนะ เพราะว่าคุณบอกว่าคุณเอามาจากพวกมุสลิม แล้วคุณจะเอามาทำหมูทำไม นี่แหล่ะค่ะพอปรับเข้ากับปากคนไทยก็เราไม่ได้เกี่ยวข้องกับศาสนาแล้ว เราเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมอาหาร และ ความอร่อย เพราะฉะนั้นถึงได้บอกว่าเราเอามาจากเขา เราไม่ได้ทำแบบเขาสะโดยตรง betflix

ศิลปินที่เก่งคือศิลปินที่ขโมเก่งค่ะ แต่ขโมยมาแล้วต้องปรับให้เข้ากับตัวเอง ทำให้เป็นตัวของตัวเอง ไม่ใช่ว่าแบบยกมาแล้วตั้งวางเลย เพราะว่าทุกอย่างในโลกที่เป็นงานศิลปะเนี่ย ได้รับแรงบัลดาลใจมาจากอะไรสักอย่างเนี่ยแหล่ะ แนะนำให้ลองชิมแบบไม่จิ้มดูก่อนนะ เพื่อให้ได้รสสัมผัสของเนื้อสะเต๊ะ ซึ่งเค้าจะมีรสชาติของเค้าเอง แต่ที่เค้าขายทั่วไปเค้าจะหมักขมิ้นทำให้มันออกเป็นสีเหลือง รวมรีวิวอาหาร

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม

  • เนื้อหมูสันในเพื่อความนุ่ม
  • ผักชี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
  • หัวกะทิ น้ำตาล ผงกะหรี่
  • น้ำมันหอย ซอยปรุงรส
Categories
แนะนำอาหาร

พะแนงหมู การออกไปซื้ออาหารทานก็ค่อนข้างจะมีความเสี่ยงสูง

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้จะสอนการทำ พะแนงหมู สำหรับในช่วงที่โควิดกำลังกลับมาระบาดอีกรอบนั้น การออกไปซื้ออาหารทานก็ค่อนข้างจะมีความเสี่ยงสูง วันนี้ผมจึงจะมาสอนวิธีทำกับข้าวแบบง่าย ๆ สามารถทำทานเองที่บ้านกับครอบครัวได้ครับ รีวิวสเต๊ก  ก่อนอื่นเรามาดูส่วนผสมกันก่อนเลยดีกว่าคับ อับดับแรกเราจะใช้หมูเป็นส่วนของสันใน ในส่วนนี้จะให้ความนุ่ม ไม่กระดากลิ้นจนเกินไป ส่วนต่อมาจะต้องมีกะทิ ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ใช้กะทิกล่องตาม 7-11 ตามมาด้วยพริกแกง อันนี้ใครว่างก็จะตำเองก็ได้ แต่ส่วนผสมมันค่อนข้างจะเยอะพอสมควร ถ้าเอาแบบง่าย ๆ เลย รีวิวอาหารจีน

พะแนงหมู

พะแนงหมู ส่วนเครื่องปรุงรสจะใช้เพียงน้ำตาลปี๊บ และ เกลือเท่านั้น

แนะนำซื้อพริกแกงแบบสำเร็จรูปมาจะดีกว่าคับ พะแนงหมู ส่วนเครื่องปรุงรสจะใช้เพียงน้ำตาลปี๊บ และ เกลือเท่านั้น ปรุงง่ายไหมหล่ะแค่สองรสก็พอ เริ่มแรกหั่นหมูเป็นชิ้นพอคำแล้วพักทิ้งไว้ นำกะทิมาตั้งไฟ โดยใช้ความแรงของไฟในแบบปานกลาง หลังจากนั้นให้เรานำกะทิ หรือ หัวกะทิ ลงไปเคี่ยวกับพริกแกง เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ในขั้นตอนนี้ให้เราสังเกตุมันของกะทิว่ามันแตกมันหรือยัง ถ้ามันมีลักษณะเป็นวง ๆ สีขาว ๆ ลอยขึ้นมาบนเนื้อแกงแสดงว่าใช้ได้แล้วคับ  รีวิวหมูทอด

panangmoo

พอเราได้กะทิที่ผ่านการเคี่ยวจนแตกมันเรียบร้อยแล้วนั้น ให้เรานำเนื้อหมูที่หั่นไว้แล้ว เทลงไปเลย คนให้น้ำแกงเข้าไปในเนื้อหมูเลยได้เลยคับ เราลองสังเกตคับหลังจากนี้ รีวิวข้าวแกง ถ้าเกิดน้ำมันน้อยจนเกินไป ก็ให้เราเติมกะทิลงไปเพิ่มได้เช่นกัน เมื่อหมูที่เทลงไปก่อนหน้านี้ได้สุกได้ที่แล้ว ในขั้นตอนต่ออไปเราจะมาทำการปรุงรสกันคับ โดยเราจะใส่เกลือ และ น้ำตาลปี๊บทีละนิดก่อน แล้วก็ให้ทำการชิมไปเรื่อย ๆ ต้องบอกแบบนี้ก่อนว่าการทำอาหารนั้นไม่ได้มีสูตรแบบตายตัว betflix

ว่าจะต้องใส่น้ำตาลเท่าไหร่ ใส่เกลือเท่าไหร่ มันขึ้นอยู่กับรสชาติของคนทานมากกว่าคับ โดยรสชาติของพะแนงนั้นจะต้องออกไปทางหวานนำเค็มตาม เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้ปิดไฟได้เลย นำใบมะกรูดซอย และ พริกชี้ฟ้าแดงซอย ตกแต่งหน้าลงไปเพิ่มสีสันให้กับแกง ให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้นคับ รวมรีวิวอาหาร

panang

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

  • เนื้อหมูสันใน
  • หัวกะทิ หางกะทิ
  • น้ำตาลปี๊บ เกลือ
  • พริกแกงเผ็ด
  • พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด
Categories
แนะนำอาหาร

แกงมัสมั่น มาดูประวัติความเป็นมา ว่าจริง ๆ แล้วมัสมั่นที่ถูกต้องเป็นอย่างไร

วันนี้จะมาบอกประวัติของ แกงมัสมั่น ว่าที่มาที่ไปมายังไงกันบ้าง วันนี้เราจะใช้เป็นมัสมั่นเนื้อ แล้วเลือกใช้ในส่วนของเอ็นน่อง เป็นส่วนที่เมื่อเอ็นน่องเปื่อยปุ๊บ มันจะมีความรู้สึกนุ่มนวลเหมือนไขมันในนั้น จากนี้มาจากมาลายู เพราะว่ามีเครื่องเทศ รีวิวหมูทอด แต่ผมเชื่อเลยว่าคนไทยจะต้องปรับให้เข้ากับสูตรแกงของตัวเอง จริงแล้ว ๆ ชาวมาลายูกับรับอิทธิพลของมัสมั่นมาจากชาวอิสลามอีกที ดังนั้นมัสมั่นนี่มาจากชื่อประมาณว่ามัสมาน ซึ่งมันมีความหมายว่ามุสลิม ซึ่งในเมืองไทยเองมัสมั่นโดยชาวมุสลิม รสชาติเครื่องเทศก็ไม่เหมือนที่เราได้กินในร้านอาหารแบบไทย รีวิวข้าวแกง

แกงมัสมั่น ภาคกลางกับมัสมั่นของภาคใต้ จะไม่เหมือนกัน

เหมือนกับ มัสมั่น ภาคกลางกับมัสมั่นของภาคใต้ ซึ่งภาคใต้จะมีความเป็นมุสลิมมากกว่า ทีนี้สำหรับผมเนี่ย เน้นอาหารภาคกลาง จะบอกว่ามัสมั่นจริง ๆ จะมีเครื่องเทศที่ใช้จะมีอบเชย ลูกกระวาน จริง ๆ แล้วเครื่องแกงสามารถใส่โป๊ยกั๊กเพิ่มได้ ซึ่งสูตรของผมเนี่ย ผมจะทำให้มันป่น เพื่อให้กลิ่นมันซึมไป แต่อย่าไปใช้ให้มันเยอะมากนัก เพราะอาหารพวกนี้ถ้าหากมีกลิ่นของเครื่องเทศแรงจนเกินไป มันจะทำให้กลิ่นของอาหารในจานนั้นดูฉุน และ ไม่น่ารับประทาน รีวิวอาหารจีน

เครื่องปรุง

 โดยรสชาติของ มัสมั่น แท้ ๆ เนี่ยจะมีอยู่สามรส โดยรสที่จะต้องมีเลยคือ เปรี้ยว เค็ม หวาน ส่วนมากที่พบตามร้านข้าวแกงทั่ว ๆ ไปจะมีแค่รสเค็ม และ หวาน จะไม่ค่อยเจอร้านไหนมีรสเปรี้ยว รสเปรี้ยวในที่นี้คือการใส่น้ำมะขามเปียกลงไปเป็นส่วนผสม แต่รสเปรี้ยวไม่ต้องนำ ขอแค่ให้มีกลิ่นแทรกของมะขามเข้ามา ซึ่งมีหลายคนที่ยังไม่ทราบกันนะคับว่า รสมัสมั่นที่แท้จริงเป็นอย่างไร และ กำลังพบกับความเชื่อผิด ๆ กันอยู่ เค็มหวาน แล้วมีกลิ่นน้ำมาขามแทรกเข้ามา ufabet

กลิ่นเล็ก ๆ อย่างเยอะ ถ้าเยอะแล้วจะปรี๊ดจนเกินไป ส่วนมันฝรั่งถ้าเป็นต้นตำหรับจะไม่มีการใส่ลงไป พอมาช่วงหลัง ๆ รีวิวสเต๊ก เริ่มมีการดัดแปลงเข้าไป ซึ่งจริง ๆ แล้วในการรับประทานมัสมั่นที่มีมันฝรั่ง หรือ ส่วนใหญ่เนี่ย ถ้าผมใส่จะใส่มันเทศ การใส่มันในปัจจุบันเหมือนกับเพิ่มปริมาณ ทำให้อิ่มทิ้งมากขึ้น ซึ่งไม่ได้มีการเสียหาย เพราะอาหารต้องมีวิวัฒนาการ รวมรีวิวอาหาร

มัสมั่น

ส่วนผสมของมัสมั่นไก่

  • เนื้อไก่ น่อง หรือ ปีก
  • มันเทศ
  • กะทิหัว และ หาง
  • เครื่องเทศต่าง ๆ
  • น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
  • น้ำมะขามเปียก
Categories
รีวิวอาหาร

รีวิวข้าวแกง ร้านนี้อยู่คู่เมืองไทยมากว่าสี่สิบปีแล้ว ที่อยู่ในใจใครหลาย ๆ คน

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมจะมาทำการ รีวิวข้าวแกง และ บอกพิกัดให้เพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบการทานอาหารประเภทแบบนี้ ต้องบอกว่าร้านนี้อยู่คู่เมืองไทยมากว่าสี่สิบปีแล้ว เรียกได้ว่าเป็นร้านที่อยู่ในใจใครหลาย ๆ คน ซึ่งเป็นร้านที่มีราคาถูกสุดในยุคนี้ นั่นก็คือร้านข้าวแกงป้าแอ๋ว หนึ่งอย่างสิบสองบาท สองอย่างสิบห้าบาท รีวิวสเต๊ก

เดี๋ยวน้ำเปล่าก็ขวดละยี่สิบแล้ว ป้าแอ๋วแกจะยืนหนึ่งในเรื่องราคาที่เป็นมิตรกับผู้คน แล้ววันนี้ผมได้มีโอกาสจะมาบอกต่อกับเพื่อน ๆ ซึ่งร้านจะตั้งอยู่ที่แจ้งวัฒนะ ปากเกร็ด สามารถเสิดหาใน google ได้เลย ป้าแกให้เยอะ และ อิ่มแน่นอนในราคาสิบห้าบาท รวมรีวิวอาหาร

รีวิวข้าวแกง

รีวิวข้าวแกง ผมจะลองชิมไปทีละอย่าง มาดูว่ารสชาติที่ราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าเรา

ซึ่งวันนี้เนี่ย รีวิวข้าวแกง ผมจะลองชิมไปทีละอย่าง มาดูว่ารสชาติที่ราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าเรา ในเศรฐกิจยุคแบบนี้ รสชาติมันจะอร่อยสักแค่ไหน หรือ ว่าป้าเค้าแค่เอาเศษ ๆ เนื้อสัตว์มาให้ แต่ถ้าเรานำใส่ถุงกลับบ้านก็จะราคาสูงกว่าที่ร้าน รีวิวอาหารจีน ก็จะตกอยู่ที่ราคาถุงละสามสิบบาท แต่ที่ตกใจไปกว่านั้น มีน่องไก่มาให้สามน่อง ไม่ใช่น่องปีกบนแต่มันคือน่องไก่ใหญ่ ๆ เลยหล่ะก็ตกน่องละสิบบาท ผัดขิงถ้าเป็นร้านทั่วไปอารมณ์จะเป็นแบบแม่ค้าผัดถาดนึงสามารถขายได้ทั้งร้าน รีวิวหมูทอด

ต้มแซ่บเครื่องใน แกงส้มกุ้ง เขียวหวานไก่ได้เยอะอยู่นะ ผงกะหรี่ปูม้า ฉู่ฉี่ปลาสวาย กระเพราะหมูสับ ปลาทูฉู่ฉี่ ลาบไก่ ต้มข่าไก่ เทโพ ยำกุนเชียง ปลาดุกทอด ทั้งหมดที่ผมสั่งมาสิบเจ็ดอย่างด้วยกัน แต่ด้วยรสชาติจะเป็นตัวตัดสินทั้งหมด เพราะว่าเรื่องราคาป้าแกชนะทุกร้านบนโลกนี้ไปแล้ว ป้าขายสิบบาทมานาน พึ่งจะขึ้นมาสิบสองบาทได้ไม่นาน ชิมลาบไก่ก่อนเลยอร่อยเกินคาดมาก ๆ ต่อไปเป็นเทโพเครื่องแน่นอร่อยมาก แกงข่าไก่ก็เครื่องแน่นอร่อยมาก ข้าวแกงป้าแอ๋ว

ผัดถั่วนี่ผ่านเลย อ่ะเอาเป็นว่าหลังจากที่ผมชิมไปทั้งหมดสิบเจ็ดอย่างแล้วเนี่ย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องคุณภาพ รสชาติ ราคา ขอยกให้ป้าแอ๋วเป็นข้าวแกงของชาติ อยากให้ป้าแกเปิดเฟรนชายหลาย ๆ สาขาไปเปิด ตีทุกหัวเมือง ตรงไหนมี 7-11 ต้องมีป้าแอ๋ว คนจะได้ทานของดี อร่อย และ ถูก รีวิวอาหารใต้

รายการอาหารป้าแอ๋ว

  • แกงเทโพใส่หมูสามชั้น
  • ฉู่ฉี่ปูม้า
  • แกงเขียวหวานไก่
  • ลาบไก่
  • ต้มเครื่องในรสจัด
Categories
รีวิวอาหาร

รีวิวหมูทอด ทงคัตสึ กับร้านที่มีชื่อว่า KATSUKURA ร้านนี้ต้องบอกก่อนเลยว่าใคนจะเยอะมาก ๆ

เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของผมเลยคับ วันนี้ผมจะมา รีวิวหมูทอด ทงคัตสึ กับร้านที่มีชื่อว่า KATSUKURA ร้านนี้ต้องบอกก่อนเลยว่าใคนจะเยอะมาก ๆ หากมาวันหยุดอาจจะต้องต่อคิวยาวเข้าร้านกันเป็นพิเศษ เมื่อผมได้โต๊ะแล้ว พอเข้ามาฟิวของร้านจะเป็นแบบญี่ปุ่น และผมก็คิดว่าเค้าจะยกเอามาตรฐานจากญี่ปุ่นมาทั้งหมดแน่ ๆ รสของน้ำชาที่นี่จะหอมมาก ๆ เป็นชาโฮจิชะ รสชาติอาจจะไม่แตกต่าง แต่กลิ่นมันมีกลิ่นถังไม้โอ้ค ต่อไปน้ำจิ้มอย่างแรกทงคัตสึซอสหวาน ทงคัตซึซอสเข้มข้น ซอสที่ใช้กินกับหมูทอดหลัก ๆ รีวิวอาหาร จะเป็นซอสสองตัวนี้

รีวิวหมูทอด

รีวิวหมูทอด โดยจะมีเครื่องเคียงคือผักดอง แต่ผักดอกของที่นี่จะดอกไปทางของญี่ปุ่น

ต่อไปน้ำสลัดยูซุ น้ำสลัดงา หมูทอด โดยจะมีเครื่องเคียงคือผักดอง แต่ผักดอกของที่นี่จะดอกไปทางของญี่ปุ่น แต่บางคนที่ไม่ใช่สายผักดอกอาจะดูแปลก ๆ รีวิวอาหารญี่ปุ่น เพราะมันมีรสวัตถุดิบที่ดูซับซ้อน ตัวข้าวของที่นี่จะโรยมาด้วยลูกเดือยมีความหนุบหนับ กึ่ง ๆ กับข้าวสวยกับข้วเหนียว ซุปของที่นี่จะเป็นมิโซะแดง จ่ายเพิ่มอีก 20 บาท เราจะได้เป็นซุปมิโซะทรงเครื่อง ร้านอาหารญี่ปุ่นดี ๆ จะมีงบ และ อุปกรณ์มาให้ลูกค้าทำการบดเอง ความพิเศษของซอสหวานของที่จะมีความเข้นข้น หอมไปด้วยกลิ่นแอปเปิ้ล และ พีช ลึกแบบกลมกล่อม รีวิวอาหารเกาหลี

ส่วนซอสอีกตัวลึกกว่าอีก อร่อยกันคนละแบบเลย น้ำจิ้มน่าสนใจมาก โดยหมูที่ผมสั่งมาจะมีหมูสันนอก และ หมูสันใน รวมรีวิวอาหาร หมูสันนอกจะดูไม่ยาก จะมีมันอยู่ข้าง ๆ ติดมาอยู่นิดนึง ในขนาด 120g ขายในราคา 420 บาท เสริฟมาพร้อมกับกะหล่ำปลีซอย ส่วนสันในมันจะไม่มีมันเลยสักนิด ขายในราคาเท่ากับสันนอกเลยคับ สันนอกเมื่อกี้ว่านุ่มแล้ว สันใจอันนี้นุ่มยิ่งกว่า เหมือนเราเคี้ยวผ้าขนหนูนิ่ม ๆ สำหรับใครที่ชอบติดมันให้เลือกสันนอก ส่วนใครที่อยากสัมผัสความนุ่มจัด ๆ ให้เลือกสั่งเป็นสันในคับ รีวิวอาหารไทย

ตามมาด้วยอีกจานที่ผมสั่ง คัตสึกุ้งยักษ์ และ คัตสึหมูสันใจ ในราคา 580 บาท กุ้งที่เค้าให้มาตัวใหญ่มาก ๆ และ ยูฟ่าเบท ควรจะจิ้มกับทาท่าซอส ที่ปรุงแบบญี่ปุ่น เรียกได้ว่าอูมามิมาก ๆ ผมว่าคงเป็นมาตรฐานของทางญี่ปุ่นนี่แหล่ะคับ ที่ทำให้อาหารออกมาอร่อยได้ขนาดนี้ สำหรับใครที่ชอบหมูทอดต้องไม่พลาดร้านนี้ อร่อยอย่าบอกใครเลยคับ รีวิวอาหารเวียดนาม

เมนูแนะนำ

  • หมูทอดสันนอก
  • หมูทอดสันใจ
  • คัตสึกุ้งยักยักษ์
  • ข้าวหน้าแกงกะหรี่