Categories
แนะนำอาหาร

Mom Treats แม่เป็นสปอนเซอร์หลักมาประมาณสามสิบเอ็ดปี

วันนี้เราจะมารีวิว Mom Treats แม่เป็นสปอนเซอร์หลักมาประมาณสามสิบเอ็ดปี โดยเลี้ยงมาตั้งแต่เด็กแล้วใครที่ชอบกินขนมไม่ควรพลาดเลยวันนี้เอามารีวิวแบบเยอะมาก อาหารผิวขาว เดี๋ยวเรามาเริ่มดูกันทีละอย่างเลยว่าวันนี้เอาอะไรมารีวิวบ้าง แม่ผมใช้ไขมันสดในการทำขนาดเพราะฉะนั้นจะไม่มีไขมันทรานเลย ใช้วัตถุดิบอย่างดีในการทำเดี๋ยวเรามาลองชิมไปทีละอย่างดีกว่าแต่กินไปคนเดียวมันไม่อร่อย ไข่คั่วพริกเกลือ ตากล้องยืนกลืนน้ำลายเอื้อก ๆ ขนมแม่ยังไงก็ต้องอร่อยอยู่แล้วเรามาเริ่มดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

Mom Treats เป็นเค้กส้มที่หนักประมาณหนึ่งปอนด์

อันดับแรกกันเลย Mom Treats เป็นเค้กส้มที่หนักประมาณหนึ่งปอนด์ ผมกะสั่งมาะกินกับเมียอันนี้มีขายเป็นปอนด์และแบบถ้วยนะ มีบราวนี่จะมีสองแบบด้วยกันแกะออกมาเลยดีกว่านะ เมนูต้านโควิด มีบราวนี่แบบไม่หน้าและแบบมีหน้า ไม่มีหน้าไปไหนไม่ได้นะเพราะมองไม่เห็น แบบมีหน้าจะมีอัลมอนด์ โรยอยู่ด้านบนกินคนละครึ่งแบ่งกันอ้วน แป้งจะค่อนข้างนุ่มมากละลายในปากอร่อย ๆ จริง ๆ ผมไม่ได้อวยนะ บราวนี่ของแม่จะนุ่มหนึบส่งได้ทั่วประเทศแต่คนที่สั่งไปเอาไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อนแล้วมันจะหนึบ

ขนม

ชิ้นแบบอย่างหนาเลยนะประมาณหนึ่งข้อช็อคโกแลตเน้น ๆ สุดยอดจริงตัวนี้ผมให้ผ่านให้คะแนนเต็มเลยนะอันนี้ ต่อไปคอนเฟล็กซึ่งผมเคยสั่งมาแล้วรอบหนึ่งกินตอนแรกก็ไม่ได้อะไรนะ แต่กินไปกินมาเผลอแปบเดียวกินหมดเลย ของแม่จะใส่คาราเมลค่อนข้างเยอะรสชาติจะจัดจ้านกว่าร้านอื่น ด้านในก็จะมีอัลม่อนถั่วสารพัด ผลไม้อบแห้งด้วย กรอบหวานอันนี้ผมแนะนำเลยกินได้ทั้งวันมันกินไม่เบื่อ แล้วของแม่จะไม่หวานมากอันนี้ถือว่าดีเลย ทำแบบนี้บ่อย ๆ ไม่ดีนะเพราะผมกำลังลดน้ำหนักอยู่นะ

มาต่อกันที่เค้กมะตูมกันดีกว่า อาหารนาวิก มันจะเป็นชั้นเค้กและด้านในเป็นเนื้อมะตูมนะ ตัวเค้กข้างในจะมีมะตูมหั่นเล็ก ๆ ข้างในเนื้อนุ่มคล้ายแบบว่าขนมเค้กกล้วยหอมแต่มันนุ่มแบบละเอียดไม่ติดฟันถือว่าฟินมาก แถมหากินยากด้วยไม่ค่อยมีใครทำขายอันนี้ถือว่าผ่านเลยไม่หวานมากด้วย

รายการขนม

  • เค้กส้ม
  • บราวนี่
  • เค้กมะตูม
  • ขนมปังช็อคโกแลต
Categories
แนะนำอาหาร

ไข่คั่วพริกเกลือ เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย วัตถุดิบก็สามารถหาได้ง่าย

วันนี้เราจะมาทำ ไข่คั่วพริกเกลือ เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย วัตถุดิบก็สามารถหาได้ง่าย ก่อนอื่นเราต้องมาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยนะคับก็จะมีเป็นต้นหอมหั่นซอยเตรียมไว้ก่อนได้เลยคับ อาหารผิวขาว แล้วนำกระเทียมมาสับให้ละเอียดจากนั้นพริกแดงจินดาสับให้ละเอียดเหมือนกัน เสร็จแล้วเดี๋ยวเราไปลงมือทำกันเลยคับ ก่อนอื่นนั้นเตรียมกระทะเสร็จต้องมีตะหลิวที่ใช้ในการผัดนะ อย่างลืมต้องมีเตาแก๊สเมื่อมีเตาแก๊สแล้วเปิดเตาตั้งกระ เมนูต้านโควิด พอเริ่มร้อนแล้วให้ใส่น้ำมันลองไปไม่ต้องเยอะ

ไข่คั่วพริกเกลือ

ไข่คั่วพริกเกลือ โดยการใส่กระเทียมที่สับเอาไว้

เมื่อน้ำมันร้อนแล้วเราจะเริ่มทำ ไข่คั่วพริกเกลือ โดยการใส่กระเทียมที่สับเอาไว้ ประมาณกระเทียมที่เราใช้จะอยู่ที่ 40กรัม ไม่ต้องรอให้นำมันร้อยจัดนะคับเพราะเดียวจะทำให้กระเทียมมีกลิ้นไหม้ เจียวให้กระเทียมเหลืองกรอบดี อาหารนาวิก โดยผมจะใส่เกลือลงไปเล็กน้อยให้พอมีรสชาติกรุ้มกริ่ม เราต้องเจียวกระเทียมไว้เพราะเราไม่อยากให้ไข่สุกจนแห้งจนเกินไป เมื่อกรอบได้ที่แล้วเราจะเปิดเตาตักใส่ถ้วนพักเอาไว้ก่อน แล้วเราจะได้กระเทียมที่หอมที่คั่วแบบสดใหม่ไม่เหม็นหืนอีกด้วย

กระทะใช้น้ำมันเดิมเลยนะไม่ต้องไปล้างให้เปลืองน้ำให้เสียเวลาเล่น จากนั้นตามด้วยไข่ไก่ ถ้าใครชอบไข่เป็ดก็ใช้ได้โดยวันนี้ผมเลือกเป็นไข่แก่จำนวนห้าฟ้อง ยูฟ่าเบท โดยปรับเป็นไฟกลางไม่แนะนำให้ใช้ไฟแรง เราตอกลงไปแล้วอย่าพึ่งยีให้ไข่แตกให้รอไข่ขาวสุกนิดหนึ่งก่อนคับ จากนั้นเราก็เริ่มยีไข่แดงแต่ไม่ต้องยีจนเข้ากันให้เหลือไข่แดงไว้บ้าง เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายรสจัดจ้านเลยนะ เมื่อไข่เริ่มสุกดีแล้วขั้นตอนต่อไปขูดกระทะหน่อยเพราะเราใช้กระทะเดิมต่อจากระเทียม

ตัวกระเทียมจะเป็นยางทำให้กระทะค่อนข้างเหนียวนิดหนึ่ง เราต้องยีให้ไข่กระจายเป็นชิ้นเล็กหน่อยนะ ระดับความสุกของไข่แล้วแต่เราคับจากนั้นให้เราเร่งไฟแรงตามด้วยกระเทียมเจียว  อาหารทหาร พริกแดงจินดา ต้นหอม ปรุงรสชายด้วยเกลือเล็กน้อย น้ำตาลทรายจักหน่อย พริกไทยป่น เราใช้ไฟแรงเพื่อให้กลิ่นไหม้ของกระทะมากขึ้น จากนั้นคนให้เข้ากันตักใส่จานทานได้

ไข่คั่ว

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

  • ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด 5 ฟอง
  • กระเทียม พริกจินดา ต้นหอม ซอยละเอียด
  • เกลือป่น น้ำตาลทราย พริกไทย
  • กระทะ น้ำมัน ตะหลิว
Categories
แนะนำอาหาร

เมนูต้านโควิด สำคัญที่สุดคือการทำให้ร่างกายแข็งแรงตลอดเวลา

วันนี้เราจะมาแนะนำ เมนูต้านโควิด สำคัญที่สุดคือการทำให้ร่างกายแข็งแรงตลอดเวลา การสร้างภูมิต้านทานคือการดื่มน้ำเยอะๆให้ร่างกายชื้อไวรัสมาเกาะไม่ติดมันถูกปัดออกหมดเลย ต่อมาก็ต้องกินอาหารที่มีประโยชน์เสริมภูมิต้านทานของเรา อาหารผิวขาว อาหารจะสร้างน้ำเมือกสร้างเสมหะหรือน้ำลายขับมันออกมา ผลไม้ที่ทำให้เกิดการหลั่งเสมหะมากที่สุดคือผลไม้ประเภทของเปรี้ยว มะนาว มะกรูด สัปปะรด ส้ม เสาวรส มะม่วงเปรี้ยวๆดิบเอามาทานได้เลยมีประโยชน์อย่างมาก อาหารนาวิก และที่สำคัญที่สุดคือกล้วยน้ำว้ามีวิตามินสูงมาก

เมนูต้านโควิด สมุนไพรจะช่วยสร้างภูมิต้านทานได้

อยู่ที่บ้านก็ปลูกผัก เมนูต้านโควิด สมุนไพรจะช่วยสร้างภูมิต้านทานได้เป็นอย่างดี แต่อย่าทานนานควรทานแล้วหยุด เพราะว่ามันเป็นยาเย็นมันจะทำให้การสร้างพวกต่อมหวกไตน้อยลงถ้าหากทานไปถึงจุดหนึ่ง แต่ว่าถ้าเราเอาขมิ้นชันมาช่วยมันเป็นยาร้อน เช่นขมิ้นชันหนึ่งเม็ด ฟ้าทะลายโจรสองเม็ด เมนูแนะนำวันนี้จะเป็น อาหารทหาร แตงโมปั่นใส่ด้วยน้ำมะนาว ส่วนอันนี้จะอร่อยมากสัปปะรดปั่นกับใบสะระแหน่ะจะหอมมาก ไม่ต้องเติมอะไรมากเลยนะแล้วใบสาระแหน่คือป้องกันได้ดีมาก

เมนูแนะนำ

ต่อมาคือเอาขิงมาสักแว่นทุบแล้วเอาไปต้มน้ำไม่ต้องผสมอะไรเลย มันจะทำให้ทางเดินหายใจเราโล่งขึ้น ไวรัสตัวนี้เนี่ยมันชอบอยู่ที่ปลายจมูกลึกจนถึงต้นคอ  Cloud Kitchen ถ้าเราทานน้ำขิงร้อนเข้าไปไวรัสตายเลย ถ้าเกินสี่สิบองศามันอยู่ไม่ได้ ขิงเวลาทานเข้าไปเวลาอยู่ในผิวหนังอุณหภูมิถึงห้าสิบองศาเลยนะ เคยลองสังเกตไหมเวลาทานน้ำขิงจะรู้สึกร้อนมาก เฉพาะขิงเอาไว้ในปากแล้วค่อยกลืนมันจะอยู่กับร่างกายเรานาน ผมอยากจะให้เป็นเมนูต้านภัยเลยคือน้ำขิงอุ่น ๆ ทำง่ายๆเลยไม่ยุ่งยาก

ต่อมาเมนูสิ้นคิดต่อเป็นเมนูต้านได้อย่างดี อีกอย่างเราจะทำสิ่งเหล้านี้ถ้าเราทำเองกินแล้วอย่าเก็บไว้นาน แต่ถ้ากินต้องเอาอุ่นให้ร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรค ถ้าทำกินเองได้สุดยอดเลย วิธีปลูกก็ง่ายมากเอาเม็ดโรยๆ จะตายไปบ้างแต่ต้นที่โตก็เยอะ เมนูหมูสับผัดกระเพราะเป็นอาหารที่ต้านได้เป็นอย่างดี

อาหารแนะนำ

  • ผัดกระพริบใส่เนื้อสัตว์
  • น้ำสัปปะรดใส่ใบสะระแหน่
  • น้ำขิงร้อน ๆ
  • น้ำแตงโมใส่น้ำมะนาว
Categories
แนะนำอาหาร

Cloud Kitchen ร้านที่มีตัวตนสั่งผ่านแอป Grab แต่วันนี้เราไม่อยากสั่ง

อย่างเช่นในร้านจะมีสองระบบ  Cloud Kitchen ร้านที่มีตัวตนสั่งผ่านแอป Grab แต่วันนี้เราไม่อยากสั่ง แต่เราอยากไปกินที่ร้าน แต่อันนี้จะไม่มีหน้าร้านแต่มีชื่อร้านแล้วแต่เค้าจะตั้ง เพราะพวกนี้จะไม่มีหน้าร้าน เหมือนกับว่าช่วงที่โควิดกำลังระบาดคนที่อยู่บ้านว่าง ๆ อาหารผิวขาว ก็เปิดครัวทีทำที่บ้านตัวเอง แล้วสมัครเข้าร่วมแอปเดลิเวอรี่ แล้วให้มารับจากที่บ้านเราเลย สำคัญคือร้านที่มีหน้าร้านบางทีมันไกล วิตามินผิวขาว แต่อันนี้มีขึ้นมาเพื่อตอบสนองระยะทาง แล้วมันง่ายตรงที่ทำตรงไหนก็ได้คับ

Cloud Kitchen

Cloud Kitchen ซึ่งเป็นดีต่อ Grab ทำให้ขาดทุนน้อยลง

เราไม่จำเป็นต้องเช่าหน้าร้าน Cloud Kitchen ซึ่งเป็นดีต่อ Grab ทำให้ขาดทุนน้อยลง ทุกวันนี้บางอันเราสั่งอาหารค่าส่งเค้าสิบบาท เค้าไปเก็บกับร้านอีก 30% ถ้าเราสั่งเยอะเค้าก็ได้เยอะ ซึ่ง Grab เค้าไม่ได้จ่ายค่าส่งแค่สิบบาท เค้าก็บอกค่า GP เข้าไป อย่างเราซื้อชาไข่มุก 50 บาทแล้วให้มอเตอร์ไซค์วิ่งไปเอายังไงก็ไม่คุ้ม ยังไงเค้าก็ต้องหักส่วนนั้นไปส่งให้กับคนขับรถ ชาบูหมาล่า  เพราะฉะนั้นการพัฒนาธุรกิจโมเดลแบบนี้ ทำให้พวกขับรถส่งของขับขี่ระยะทางน้อยลงกว่าเดิม และอาจจะทำให้เก็บค่า GP น้อยลง

ก็คือจะมีแต่ครัวไม่มีหน้าร้านให้นั่งทาน และ ออกแบบมาให้ขายแบบเดลิเวอรี่เท่านั้น บางคนเรียกว่าครัวผีก็มี รู้ว่าอยู่แถวนี้แต่หาร้านที่ตั้งไม่เจอ ร้านเหล่านี้จะหาทำเลที่เหมาะสมตั้งอยู่ใจกลางเมือง ขนส่งสะดวก ตั้งเป็นครัวกลาง อาจจะเป็นแบรนด์ของตัวเองอย่างเดียว หรือ รีวิวย่างเนย เชิญชวนร้านอาหารดัง ๆ มาร่วมทำครัวในจุดเดียวเพื่อบริหารต้นทุนให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ไม่ว่าจะเป็นค่าเช่าสถานที่ถูกเพราะไม่มีหน้าร้าน ขยายสาขาได้ง่าย ออกแบบพื้นที่ได้เหมาะสมใช้แค่อุปกรณ์ที่จำเป็น

ค่าแรงพนักงานลดเพราะไม่ต้องมีพนักงานเสริฟ Betflix และ สามารถแชร์พนักงานร่วมกันได้ จนถึงระบบในการจัดการห้องครัวสามารถเชื่อกับระบบเดลิเวอรี่ร่วมกันได้

คราวคิทเช่น

ข้อดีของการทำแบบนี้

  • ลดต้นทุน
  • ใช้พื้นที่อย่างจำกัด
  • ไม่จำเป็นต้องใช้คนเยอะ
  • บริหารจัดการได้ง่าย
Categories
แนะนำอาหาร

สร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหาร สร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง โดยแหล่งของโปรตีน ก็จะได้จากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ปลา ไข่ นม เต้าหู้ รวมไปถึงโปรตีนจากพืช สำหรับคนปกติทั่วไป ควรได้รับโปรตีน 0.8 ต่อกรัมต่อน้ำหนักตัว นั่นหมายความว่าถ้าหากหนักห้าสิบกิโลกรรม อาหารต้านโควิด

ก็ควรได้รับโปรตีน 40-50 กรัมต่อวัน แต่สำหรับคนที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ ความต้องการโปรตีนก็ควรจะเพิ่มขึ้นเป็น 1.5-2 กรัมต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม สำหรับคนที่หนักห้าสิบกิโลกรัมควรได้รับโปรตีนประมาร 75-100 กรัมต่อวัน และ สำหรับคนที่เน้นสร้างกล้ามเนื้อมาก ๆ โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน

สร้างกล้ามเนื้อ ความต้องกายจะต้องได้รับเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 กรัมต่อกิโลกรัม

อย่างเช่นนักกีฬาเพาะกาย กล้ามเนื้อ ความต้องกายจะต้องได้รับเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 กรัมต่อกิโลกรัม ในหนึ่งวันจะได้รับโปรตีนสูงถึง 100-200 กรัมต่อวัน ดังนั้นจึงควรแบ่งอาหารออกเป็นมือย่อย ๆ 4-6 มื้อต่อวันเพื่อให้ได้รับโปรตีนที่พอเหมาะ รีวิวหมูทอด  และให้ร่ายกายดูซึมโปรตีนไปใช้ได้อย่างเหมาะสม นอกจากข้อจำกัดของร่ายกายที่สามารถย่อยและดูซึมโปรตีนได้เพียงครั้งละ 20-30 กรัมต่อมื้อ แต่อย่างใดก็ตามการจะเพิ่มกล้ามเนื้อได้นั้น นอกจากการรับประทานโปรตีนที่เพิ่มขึ้น พะแนงหมู 

นักกล้าม

ยังต้องอาศัยการออกกำลังกายที่เพียงพอ และเหมาะสมร่วมด้วย เวย์โปรตีนก็คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนประกอบอยู่ในน้ำนม โดยจะถูกนำมาสกัดเอาคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ วิตามินแร่ธาตุอื่น ๆ ออกไปเพื่อให้โปรตีนส่วนที่เหลือบริสุทธิ์ สำหรับเวย์โปรตีนแบ่งออกเป็นสองประเภทได้แก่ Whey Protein Concentrate เวย์ชนิดนี้มีความเข้มข้นของโปรตีนประมา 70-80 เปอร์เซ็นต์ และจะยังคงมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ แลคโตส เหลืออยู่รสชาติเหมือนนมผงทั่วไป

ราคาถูกเมื่อเทียบกับเวย์ชนิดอื่น อย่างที่สองก็คือ Whey Protein Isolate การนำเวย์โปรตีนชนิดนี้มาผ่านกระบวนการผลิตเพิ่มเติม ทำให้มีความเข้มข้นของโปรตีนได้มากกว่า และยังคงมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน น้ำตาล เหลือในปริมาณที่น้อยมาก แต่ราคาจะค่อนข้างแพงกว่าแบบแรก อย่างที่สามคือ Hydrolyzed คือการนำเวย์โปรตีนชนิดคอนเซนเตรท หรือ ไอโซเลตไปผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์เพื่อให้มีขนาดโมเลกุลที่เล็กลง ร่ายกายดูดซึมไปใช้ได้ทันที โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการย่อย ราคาแพงมากนิยมนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารทางการแพทย์บางชนิด ยูฟ่าเบท

ประโยชน์จากการทานเวย์

  • ร่างกายทำงานปกติ
  • จำเป็นต่อร่างกาย
  • ออกกำลังกายได้นานขึ้น
  • ร่างกายมีแรงเพิ่มขึ้น
Categories
แนะนำอาหาร

โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน เบาหวานเป็นภาวะเรื้อรังของร่างกายที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง

แนะนำ โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน เบาหวานเป็นภาวะเรื้อรังของร่างกายที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง เกิดขึ้นจากการทำงานที่บกพร่อง ซึ่งภาวะเบาหวานยังพ่วงมาด้วยโรคแทรกซ้อนอันตรายต่าง ๆ อาจจะทำให้เสียชีวิตก่อนวันอันควรอีกด้วย ดังนั้นควรจะที่ดูละสุขภาพเพื่อหลีกเลี่ยงจากอาการดังกล่าว สำหรับอาหารที่ไม่ควรรับประทานจะเป็นพวกคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ซึ่งได้แก่กลุ่มของน้ำตาล พะแนงหมู ซึ่งอาหารกลุ่มนี้เข้าสู่ร่างกายจะทำให้ระดับน้ำตาลภายในเลือดสูงไปด้วย กลุ่มของอาหารที่เรารู้จักกันที่มีส่วนประกอบของร่างกายพวกเครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลม ชา กาแฟ โอเลี้ยง น้ำผลไม้ อาหารต้านโควิด

โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน

โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน กลุ่มขนมเหล่านี้จะมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ

รวมไปถึงพวกขนม โภชนาผู้ป่วยเบาหวาน กลุ่มขนมเหล่านี้จะมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบสะส่วนใหญ่ ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานควรจะดื่มเป็นน้ำเปล่า หรือ ถ้าจะดื่มเครื่องดื่ม รีวิวหมูทอด  สามารถดื่มได้โดยที่ไม่ใส่น้ำตาล ถ้าต้องการความหวานสักนิดนึง ให้ใส่เป็นน้ำตาลเทียมแทน ถ้าชอบดื่มนมให้เปลี่ยนจากนมปรุงแต่งรสชาติ ให้เป็นนมพร่องมันเนยแทนได้ค่ะ อาหารที่ผู้ป่วยเบาสามารถทานได้โดยไม่จำกัดปริมาณ ก็จะเป็นกลุ่มของพวกผักใบ อย่างเช่น ผักคะน้า ผักกาดขาว ผักสลัดต่าง ๆ หมูสะเต๊ะ 

สามารถทานโดยไม่จำกัดปริมาณเลย ฆ่าเชื้อไวรัส เพราะผักพวกนี้ให้พลังงานต่ำ และมีใบอาหารที่ค่อนข้างสูง ซึ่งตัวอาหารนี้เมื่อเรารับประทานเข้าไปจะอิ่มท้องได้นาน ทำให้ผู้ป่วนเบาหวาน หรือ กลุ่มคนลดน้ำหนัก ก็จะรู้สึกว่าสามารถควบคุมปริมาณการทานของมื้อนั้น ๆ ได้ ทำให้น้ำหนักตัวเราอยู่ในเกณฑ์ที่ปกติ ก็จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่แกว่าง หรือ อยู่ในเกณฑ์ที่ปกติได้ สำหรับอาหารที่สามารถทานได้ก็จะเป็นอาหารเหมือนกับคนที่ดูแลสุขภาพทั่ว ๆ ไป ที่มีส่วนโปรตีน

คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ต่าง ๆ ซึ่งจะต้องได้รับที่เพียงพอต่อร่างกาย ไม่มากมไม่น้อยจนเกิดไป ผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานแบบนี้ได้ แต่ต้องคำนึงน้ำตาลในร่างกายด้วย อาหารที่เป็นพวกเครื่องดื่มอย่างน้ำหวาน น้ำผลไม้ อาหารมัน ๆ ก็ควรจะหลีกเลี่ยงด้วย ควรคุมการทานของปริมาณคาร์โบไฮเดรตทานให้ครบสามมื้อ ทานอาหารให้ตรงเวลา ควรทานอาหารให้ครบห้าหมู่ ควรรู้การนับคาร์บ ถ้าทานมากจนเกินไป จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดแกว่างได้ aecbet

อาหารเบาหวาน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

  • น้ำอัดลม ชา กาแฟ
  • ขนมหวานต่าง ๆ
  • ของมัน ของทอด
  • ผลไม้ที่มีรสหวานจัด
Categories
แนะนำอาหาร

อาหารต้านโควิด เป็นการสร้างเกราะคุ้มกันให้กับตัวเอง ถ้าเราติดเชื้อเราก็จะหายเร็ว

วันนี้มาแนะนำ อาหารต้านโควิด แต่อาหารเหล่านี้ไม่ได้ต้านแค่ไวรัสอย่างเดียว สามารถต้านโรคไข้หวัดต่าง ๆ ได้ด้วยนะคับ เป็นการสร้างเกราะคุ้มกันให้กับตัวเอง ถ้าเราติดเชื้อเราก็จะหายเร็ว อย่างแรกเราต้องทานอาหารที่ปรุงสุก ล้างมือก่อนทานอาหาร เป็นการป้องกันแบบเริ่มต้นนอกจากการกินร้อนช้อนกลาง หมูสะเต๊ะ และมีอาหารที่เสริมภูมิคุ้มกันที่เราจะมาแนะนำในวันนี้กันคับ อย่างแรกเลยชาเขียว มันมีสารตัวหนึ่งที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้ อันนี้มีการศึกษาวิจัยเยอะแยะเลย วันนึงควรทานวันละสองแก้วแบบจิบอุ่น ๆ อันนี้ไม่ใช่ชาเขียวที่ขายกันทั่วไปแบบใส่น้ำตาลนะ อันนี้แบบชงธรรมชาติเลย พะแนงหมู

อาหารต้านโควิด ขิงมีสารที่ออกฤทธิ์ได้ดีเลย เราสามารถทานแบบสด ๆ

และอีกตัวหนึ่ง อาหารต้านโควิด ขิงมีสารที่ออกฤทธิ์ได้ดีเลย เราสามารถทานแบบสด ๆ ก็ได้ รีวิวหมูทอด หรือนำไปต้นทานเป็นน้ำก็ได้ นอกจากขิงธรรมดายังมีน้ำขิงก็ทานได้ เราก็อาจจะสลับกันไประหว่างชาเขียวบ้าง น้ำขิงบ้าง แต่อย่าเติมน้ำตาลเยอะเพราะถ้าน้ำตาลสูงก็ทำให้ภูมิคุ้มกันเราลดลงอีกด้วย ขิงสดเนี่ยจะมาทานแบบสดเลยก็ได้ หรือจะนำมาหั่นซอยเผื่อทำผัดขิง พวกนี้มีสารคุ้มกันแล้วช่วยลดติดเชื้อที่ทางเดินหายใจได้ แล้วต่อมาตะไคร้เราเอามายำหรือทำน้ำตะไคร้ก็ได้  รีวิวอาหารจีน

ผัดน้ำมันหอย

อีกหนึ่งสิ่งเลยป๋วยกั๊ก ที่เราจำไปใส่ในแกงพะโล้ อันนี้เป็นแพทย์แผนจีนที่เค้าใช้สำหรับที่จะ ฆ่าเชื้อไวรัส แล้วลดการติดเชื้อ เพราะฉะนั้นไอตัวนี้เป็นตัวที่มีสรรพคุณที่ดีอีกตัวหนึ่งเลย เราสามารถนำไปทำเป็นซุป ไปปรุงเป็นอาหารทานกับข้าว แล้วอีกหนึ่งสิ่งที่เราเอามายำได้ เอามาผัดได้ ต้นอ่อนทานตะวัน อันนี้มีการศึกษาวิจัยช่วยต้านการติดเชื้อระบบทางเดินหายใจได้ดี ถ้าใครชอบกินอยู่แล้วให้กินต่อไป อันนี้เรานิยมชอบเอามาผัดน้ำมันหอย แล้วก็ใส่กระเทียมเข้าไปเยอะ ๆ หน่อย ufabet

เพราะเจ้ากระเทียมเองมีสาร ที่ช่วยเสริมเพิ่มคุ้มกันให้กับร่างกาย และไม่ใช่แค่นี้นะคับสำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด พริกชี้ฟ้า หรือ พริกขี้หนูจะช่วยในเรื่องของการฆ่าเชื้อได้ดี เสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว และอีกหนึ่งสิ่งกระเพรา เราก็ผัดใส่เนื้อไก่ เนื้อปลาเข้าไป ของเหล่านี้มีประโยชน์ทั้งนั้น เราสามารถทำมาคิดเป็นเมนูอาหารทานในชีวิตประจำวันได้เลย รวมรีวิวอาหาร

เมนูอาหารต้านโควิด

  • ไข่พะโล้ยายนงค์
  • ผัดกระเพราะไก่
  • ผัดน้ำมันหอยต้นทานตะวัน
  • ผัดขิงใส่ไก่
Categories
แนะนำอาหาร

พะแนงหมู การออกไปซื้ออาหารทานก็ค่อนข้างจะมีความเสี่ยงสูง

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้จะสอนการทำ พะแนงหมู สำหรับในช่วงที่โควิดกำลังกลับมาระบาดอีกรอบนั้น การออกไปซื้ออาหารทานก็ค่อนข้างจะมีความเสี่ยงสูง วันนี้ผมจึงจะมาสอนวิธีทำกับข้าวแบบง่าย ๆ สามารถทำทานเองที่บ้านกับครอบครัวได้ครับ รีวิวสเต๊ก  ก่อนอื่นเรามาดูส่วนผสมกันก่อนเลยดีกว่าคับ อับดับแรกเราจะใช้หมูเป็นส่วนของสันใน ในส่วนนี้จะให้ความนุ่ม ไม่กระดากลิ้นจนเกินไป ส่วนต่อมาจะต้องมีกะทิ ถ้าหาซื้อไม่ได้ก็ใช้กะทิกล่องตาม 7-11 ตามมาด้วยพริกแกง อันนี้ใครว่างก็จะตำเองก็ได้ แต่ส่วนผสมมันค่อนข้างจะเยอะพอสมควร ถ้าเอาแบบง่าย ๆ เลย รีวิวอาหารจีน

พะแนงหมู

พะแนงหมู ส่วนเครื่องปรุงรสจะใช้เพียงน้ำตาลปี๊บ และ เกลือเท่านั้น

แนะนำซื้อพริกแกงแบบสำเร็จรูปมาจะดีกว่าคับ พะแนงหมู ส่วนเครื่องปรุงรสจะใช้เพียงน้ำตาลปี๊บ และ เกลือเท่านั้น ปรุงง่ายไหมหล่ะแค่สองรสก็พอ เริ่มแรกหั่นหมูเป็นชิ้นพอคำแล้วพักทิ้งไว้ นำกะทิมาตั้งไฟ โดยใช้ความแรงของไฟในแบบปานกลาง หลังจากนั้นให้เรานำกะทิ หรือ หัวกะทิ ลงไปเคี่ยวกับพริกแกง เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ในขั้นตอนนี้ให้เราสังเกตุมันของกะทิว่ามันแตกมันหรือยัง ถ้ามันมีลักษณะเป็นวง ๆ สีขาว ๆ ลอยขึ้นมาบนเนื้อแกงแสดงว่าใช้ได้แล้วคับ  รีวิวหมูทอด

panangmoo

พอเราได้กะทิที่ผ่านการเคี่ยวจนแตกมันเรียบร้อยแล้วนั้น ให้เรานำเนื้อหมูที่หั่นไว้แล้ว เทลงไปเลย คนให้น้ำแกงเข้าไปในเนื้อหมูเลยได้เลยคับ เราลองสังเกตคับหลังจากนี้ รีวิวข้าวแกง ถ้าเกิดน้ำมันน้อยจนเกินไป ก็ให้เราเติมกะทิลงไปเพิ่มได้เช่นกัน เมื่อหมูที่เทลงไปก่อนหน้านี้ได้สุกได้ที่แล้ว ในขั้นตอนต่ออไปเราจะมาทำการปรุงรสกันคับ โดยเราจะใส่เกลือ และ น้ำตาลปี๊บทีละนิดก่อน แล้วก็ให้ทำการชิมไปเรื่อย ๆ ต้องบอกแบบนี้ก่อนว่าการทำอาหารนั้นไม่ได้มีสูตรแบบตายตัว betflix

ว่าจะต้องใส่น้ำตาลเท่าไหร่ ใส่เกลือเท่าไหร่ มันขึ้นอยู่กับรสชาติของคนทานมากกว่าคับ โดยรสชาติของพะแนงนั้นจะต้องออกไปทางหวานนำเค็มตาม เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้ปิดไฟได้เลย นำใบมะกรูดซอย และ พริกชี้ฟ้าแดงซอย ตกแต่งหน้าลงไปเพิ่มสีสันให้กับแกง ให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้นคับ รวมรีวิวอาหาร

panang

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

  • เนื้อหมูสันใน
  • หัวกะทิ หางกะทิ
  • น้ำตาลปี๊บ เกลือ
  • พริกแกงเผ็ด
  • พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด
Categories
แนะนำอาหาร

แกงมัสมั่น มาดูประวัติความเป็นมา ว่าจริง ๆ แล้วมัสมั่นที่ถูกต้องเป็นอย่างไร

วันนี้จะมาบอกประวัติของ แกงมัสมั่น ว่าที่มาที่ไปมายังไงกันบ้าง วันนี้เราจะใช้เป็นมัสมั่นเนื้อ แล้วเลือกใช้ในส่วนของเอ็นน่อง เป็นส่วนที่เมื่อเอ็นน่องเปื่อยปุ๊บ มันจะมีความรู้สึกนุ่มนวลเหมือนไขมันในนั้น จากนี้มาจากมาลายู เพราะว่ามีเครื่องเทศ รีวิวหมูทอด แต่ผมเชื่อเลยว่าคนไทยจะต้องปรับให้เข้ากับสูตรแกงของตัวเอง จริงแล้ว ๆ ชาวมาลายูกับรับอิทธิพลของมัสมั่นมาจากชาวอิสลามอีกที ดังนั้นมัสมั่นนี่มาจากชื่อประมาณว่ามัสมาน ซึ่งมันมีความหมายว่ามุสลิม ซึ่งในเมืองไทยเองมัสมั่นโดยชาวมุสลิม รสชาติเครื่องเทศก็ไม่เหมือนที่เราได้กินในร้านอาหารแบบไทย รีวิวข้าวแกง

แกงมัสมั่น ภาคกลางกับมัสมั่นของภาคใต้ จะไม่เหมือนกัน

เหมือนกับ มัสมั่น ภาคกลางกับมัสมั่นของภาคใต้ ซึ่งภาคใต้จะมีความเป็นมุสลิมมากกว่า ทีนี้สำหรับผมเนี่ย เน้นอาหารภาคกลาง จะบอกว่ามัสมั่นจริง ๆ จะมีเครื่องเทศที่ใช้จะมีอบเชย ลูกกระวาน จริง ๆ แล้วเครื่องแกงสามารถใส่โป๊ยกั๊กเพิ่มได้ ซึ่งสูตรของผมเนี่ย ผมจะทำให้มันป่น เพื่อให้กลิ่นมันซึมไป แต่อย่าไปใช้ให้มันเยอะมากนัก เพราะอาหารพวกนี้ถ้าหากมีกลิ่นของเครื่องเทศแรงจนเกินไป มันจะทำให้กลิ่นของอาหารในจานนั้นดูฉุน และ ไม่น่ารับประทาน รีวิวอาหารจีน

เครื่องปรุง

 โดยรสชาติของ มัสมั่น แท้ ๆ เนี่ยจะมีอยู่สามรส โดยรสที่จะต้องมีเลยคือ เปรี้ยว เค็ม หวาน ส่วนมากที่พบตามร้านข้าวแกงทั่ว ๆ ไปจะมีแค่รสเค็ม และ หวาน จะไม่ค่อยเจอร้านไหนมีรสเปรี้ยว รสเปรี้ยวในที่นี้คือการใส่น้ำมะขามเปียกลงไปเป็นส่วนผสม แต่รสเปรี้ยวไม่ต้องนำ ขอแค่ให้มีกลิ่นแทรกของมะขามเข้ามา ซึ่งมีหลายคนที่ยังไม่ทราบกันนะคับว่า รสมัสมั่นที่แท้จริงเป็นอย่างไร และ กำลังพบกับความเชื่อผิด ๆ กันอยู่ เค็มหวาน แล้วมีกลิ่นน้ำมาขามแทรกเข้ามา ufabet

กลิ่นเล็ก ๆ อย่างเยอะ ถ้าเยอะแล้วจะปรี๊ดจนเกินไป ส่วนมันฝรั่งถ้าเป็นต้นตำหรับจะไม่มีการใส่ลงไป พอมาช่วงหลัง ๆ รีวิวสเต๊ก เริ่มมีการดัดแปลงเข้าไป ซึ่งจริง ๆ แล้วในการรับประทานมัสมั่นที่มีมันฝรั่ง หรือ ส่วนใหญ่เนี่ย ถ้าผมใส่จะใส่มันเทศ การใส่มันในปัจจุบันเหมือนกับเพิ่มปริมาณ ทำให้อิ่มทิ้งมากขึ้น ซึ่งไม่ได้มีการเสียหาย เพราะอาหารต้องมีวิวัฒนาการ รวมรีวิวอาหาร

มัสมั่น

ส่วนผสมของมัสมั่นไก่

  • เนื้อไก่ น่อง หรือ ปีก
  • มันเทศ
  • กะทิหัว และ หาง
  • เครื่องเทศต่าง ๆ
  • น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
  • น้ำมะขามเปียก
Categories
แนะนำอาหาร

รีวิวสเต๊ก บังโต จัดจ้าน ในย่านลาดกระบัง

สวัสดีคับ นี่คือการกลับมาอีกครั้ง กับร้านเนื้อประจำของผม ซึ่งวันนี้ผมจะมา รีวิวสเต๊ก บังโต สาขาลาดกระบังกัน ว่ามันสุดยอดแค่ไหน ไปชมกันได้เลยคับ ตอนนี้ผมอยู่หน้าร้านเนื้อแท้ ซึ่งเป็นของคุณโต รีวิวอาหารญี่ปุ่น อดีตนักร้องนำวง ซิลลี่ฟูล เมนูที่นี้จะหลากหลายมาก ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้า นอกจากสเต๊ก ก็มีข้าวกะเพรา ก๋วยเตี๋ยว พาสต้า สลัด ซุปต่าง ๆ เบอร์เกอร์ อาหารกินเล่น และ ของหวานต่าง ๆ รีวิวอาหาร

รีวิวสเต๊ก ขนมปังกระเทียม 75 บาท มันบด 60 บาท

ขนมปังกระเทียม 75 บาท มันบด 60 บาท รีวิวสเต๊กกาเหลาหม้อไฟเนื้อ 180 บาท พริกคั่วที่นี่ จะใช้มันวัวคั่ว น้ำซุปอร่อยมาก มีลักษณะพิเศษของตัวมันเอง เนื้อสดจะเป็นเนื้อสไลด์ ส่วนเนื้อเปื่อย จะใช้เนื้อหนอก รีวิวหมูทอด กระเทียมเจียว จะใช้เจียวกับมันวัว เนื้อเปื่อยที่นี่อร่อยมาก ๆ สเต๊กริบอายออสเตรีเลีย 550 บาท เนื้อสเต๊กที่นี่ จะเป็นตัวเดียวกัน กับ ร้านบีบมาสเตอร์ โดยการขุนของวัว จะเน้นไปที่ความอร่อยของเนื้อมันเอง รวมรีวิวอาหาร

อาหาร

อาหาร เป็นสแตนดาร์ดที่ดี ไม่ถึงกับเวกิว ซึ่งเน้นสแตนดาร์ดสูงกว่านั้นเยอะ

เป็นสแตนดาร์ดที่ดี ไม่ถึงกับเวกิว ซึ่งเน้นสแตนดาร์ดสูงกว่านั้นเยอะ การทำวัวเวกิวเนี่ย จะทำให้เนื้อส่วนอื่นมีปัญหา มันจะทำให้เหนียวไปทั้งตัว แต่พอเราขุนเหนียวแล้ว มันจะขายไม่ได้เลยทั้งตัว เลยขุนแค่พอประมาณ เพื่อจะขายได้ทั้งตัว ซึ่งเนื้ออสเตรเลีย จะเป็นเนื้อที่กินได้เรื่อย ๆ กินกำลังอร่อย จะแตกต่างกับวาวิว ที่อร่อย แต่กินได้ไม่เยอะ เพราะ รสชาติมันจะค่อนข้างเลี่ยนเลยทีเดียว ยูฟ่าเบท

ราคาสเต๊กสแตนดาร์ดของที่นี่ จะอยู่ที่ราคาชิ้นละ 550 บาท แต่หากว่าใคร อยากได้ใหญ่กว่านี้ หรือ อยากได้ส่วนอื่น ๆ ทางร้นาก็มีให้ลูกค้าเลือก ว่าอยากได้ขนาดไหน ส่วนไหน ซึ่งสายเนื้อจริง ๆ เค้าจะไม่สั่ง โดยที่ไม่ได้เลือกชิ้นเนื้อเอง ส่วนอาหารแบบอื่นก็อร่อยไม่แพ้กัน สามารถมาลองทานกันได้ รีวิวอาหารจีน

เมนูแนะนำของร้านบังโต

  • กระเพราะเนื้อ
  • ทีโบน
  • สเต๊กเนื้อจิ้มแจ่ว
  • ซุปเนื้อ
  • ข้าวมันดี้
  • เกาเหลาเนื้อสไลด์